奥州市産のお米「ひとめぼれ」が食味ランキングで最高評価「特A」を獲得！通算24回目の評価
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- 📰 発表: 2026年3月31日 19:00
- 🔍 収集: 2026年4月1日 13:39（発表から18時間39分後）
- 🤖 AI分析完了: 2026年4月17日 07:22（収集から377時間43分後）
（一社）日本穀物検定協会が毎年発表する「第54回食味ランキング2026」で奥州市が属する県南のひとめぼれが通算24回目の特Aを獲得しました。
【一般社団法人 日本穀物検査協会HP】https://www.kokken.or.jp/index.html
【奥州市ふるさと納税特設サイト】https://www.city.oshu.iwate.jp/hurusato_tax/index.html
食味ランキングについて
米の食味ランキングは、味を基準にした評価を行う制度で、一般社団法人日本穀物検定協会が毎年実施しています。今回は全国から産地と品種が異なる144種類のお米が対象となりました。評価方法は、複数の専門審査員でお米の味や香り、粘りなどを審査し、５段階で評価されます。
奥州市産ひとめぼれについて
ひとめぼれは、ほどよい粘りとやわらかさをあわせ持ち、炊きあがりの粒立ちの良さが特徴です。味は甘みと旨味がバランスよく、どんな食事でも邪魔をしません。また、冷めても硬くなりにくく、時間が経ってもパサつきが出にくいため、お弁当やおにぎりにも向いており、時間を置いても変わらない美味しさを味わえます。
美味しさの秘密と米どころと呼ばれる理由
奥州市は古くから米づくりに最適な環境が整った地域として知られています。日本最大級の扇状地「胆沢扇状地」が広がり、焼石連峰焼石岳を水源とする胆沢川の澄んだきれいな水が流れます。また、豊かな緑に育まれた清浄な空気、寒暖の差が大きい気象条件が重なり美味しいお米が生まれます。
また、奥州市では第二次世界大戦前後から牛の糞を堆肥として、米作りを行っています。その栄養でお米が実り、稲わらは牛の餌となります。そんな循環から生まれるサステナブルなお米があるからこそ、米どころと呼ばれています。
奥州市ふるさと納税返礼品のご紹介
【 選べる発送時期 】岩手ふるさと米 5～20.6kg
https://item.rakuten.co.jp/f032158-oshu/item0281/
（寄附金額：14,000円～53,000円）
３人に１人がリピーターになるほど、大好評をいただいている返礼品です。
近日、袋が自立して省スペースで保存出来、鮮度を保ちやすいチャック付きの
「３kg」返礼品も登場予定！
【定期便】 岩手ふるさと米 5kg×2・3・6・12ヶ月 ≪配送時期(1～3ヶ月)選べる≫
https://item.rakuten.co.jp/f032158-oshu/item0111/
（寄附金額：28,000円～160,000円）
月１回、複数回に分けてお届けする岩手ふるさと米のふるさと納税定期便は、
他にも10kg、20kgとご用意があります。年間を通してお楽しみいただけます。
【天日干し】ひとめぼれ 600g～30kg
https://item.rakuten.co.jp/f032158-oshu/item1035/
（寄附金額：7,500円～119,000円）
発送日当日精米で、新鮮なお米をお届け！
手間がかかる天日干しをすることで、もっちり柔らかで豊かな粘りが生まれます。
【無洗パック米】江刺金札米ひとめぼれ 5kg/10kg(2kg×5)
https://item.rakuten.co.jp/f032158-oshu/item0217/
（寄附金額：21,000円/41,000円）
江刺金札米というブランドは、減農薬・減化学肥料での米づくりでヒトにも環境にも
優しいお米です。
更に、研がずに使える『無洗米』なので、安心・手間いらず・経済的。
【パックライス】 おうしゅうたろうpackage ひとめぼれ150g×12個/24個/36個
https://item.rakuten.co.jp/f032158-oshu/item1338/
（寄附金額：14,000円～33,000円）
稲の刈り取り後には自社工場にて乾燥、色彩選別機にて一等米のみに選別しています。
奥州市公式マスコットキャラクター「おうしゅうたろう」のパッケージでお届けします。
【担当】
岩手県奥州市役所政策企画部ふるさと交流課
ふるさと応援係
TEL：0197-34-2116
mail：oshufan@city.oshu.iwate.jp
よくある質問
奥州市の「ひとめぼれ」が特Aを獲得したのは何回目ですか？
奥州市が属する県南の「ひとめぼれ」は、通算24回目の最高評価「特A」を獲得しました。
「ひとめぼれ」はどのような特徴を持つお米ですか？
ほどよい粘りとやわらかさ、粒立ちの良さが特徴で、甘みと旨味がバランスよく、冷めても美味しさが持続するためお弁当やおにぎりにも適しています。
奥州市が米どころと呼ばれる理由は何ですか？
日本最大級の扇状地「胆沢扇状地」と清らかな胆沢川の水、豊かな緑、寒暖差の大きい気象条件に加え、牛糞堆肥を活用した循環型農業を行っているためです。