全球熱愛的全不鏽鋼刀具品牌『GLOBAL』推出智慧廚用剪刀『GLOBAL廚房剪』
Key facts
- 全球熱愛的全不鏽鋼刀具品牌『GLOBAL』推出智慧廚用剪刀『GLOBAL廚房剪』
- 以全不鏽鋼一體成型刀具聞名的吉田金屬工業，宣布推出全新『GLOBAL廚房剪』，專為提升料理效率而設計，將於2026年7月1日上市，補足刀具前後的處理工序。
- Source: PR Times
- Date: 2026年6月16日
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以全不鏽鋼一體成型刀具聞名的吉田金屬工業，宣布推出全新『GLOBAL廚房剪』，專為提升料理效率而設計，將於2026年7月1日上市，補足刀具前後的處理工序。
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- 全球熱愛的全不鏽鋼刀具品牌『GLOBAL』推出智慧廚用剪刀『GLOBAL廚房剪』 (2026年6月16日), PR Times
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- PR Times
- Date
- 2026年6月16日
以全不鏽鋼一體成型刀具聞名的吉田金屬工業，宣布推出全新『GLOBAL廚房剪』，專為提升料理效率而設計，將於2026年7月1日上市，補足刀具前後的處理工序。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年6月16日 19:30
- 🔍 收集: 2026年6月16日 10:51
- 🤖 AI分析完成: 2026年6月16日 13:09（收集後2小時17分鐘）
以開創全不鏽鋼一體成型刀具先河而聞名的『GLOBAL』品牌製造商——吉田金屬工業股份有限公司（總部：新潟縣燕市，代表取締役社長：渡邊正人），即將推出能讓料理更智慧化的『GLOBAL廚房剪』。
預計自2026年7月1日（週三）起，於公司直營店（YOSHIKIN SHOP 六本木店、燕店）、官方線上商店及部分線上通路開始販售。
吉田金屬工業新聞頁面
官方線上商店商品頁面
GLOBAL廚房剪的特色
源自GLOBAL刀具愛用者真實心聲的期待之作
在客戶問卷調查中，「最想擁有的下一款商品」排名第一的廚房剪，終於正式登場。
在英語中，針對特定用途設計的剪刀通常不稱為「scissors（剪刀）」，而是稱為「shears（剪鉗）」。
為追求各種烹飪情境下的使用便利性與鋒利度，融合專業性與GLOBAL獨有的工藝堅持，因此命名為『GLOBAL廚房剪』。
此款新品將加入GLOBAL系列產品陣容，依用途選擇合適工具，提升料理效率。
中央三孔設計靈感來自GLOBAL品牌識別的圓點圖案，兼具實用功能與品牌美學。
透過與刀具分工，讓「切割」工序更智慧化
從食材預處理到最後裝飾，完整支援刀具前後的各項作業。
善用不同工具，拓展「切」的應用範疇。
為追求長期舒適使用，採用不可拆卸式一體成型結構，使用穩定安心。
追求銳利切割力與功能美學的設計
延續GLOBAL品牌重視的鋒利度與實用美感，設計上兼顧日常清洗與保養便利性，確保長久使用仍維持良好狀態。
加厚鉚釘設計，放置於桌面時刀尖不直接接觸台面，烹飪時更衛生。
加厚「立式鉚釘」易於握持，輕鬆拿起使用。
主要使用情境
① 肉類預處理
適合精準修剪筋膜、脂肪或多餘表皮。
大塊切割使用刀具，細部修整使用剪刀，依需求分工，大幅提升處理效率。
② 魚貝類與甲殼類處理
魚鰭等滑溜部位，使用刀具難以處理，此剪刀可安全切除。
尖細前端設計，方便剝蝦殼或去除蝦腸。
中央三孔（香草去莖器）可用於敲碎堅果或敲開蟹殼，輕鬆完成費力作業。
即使是甲殼類的堅硬外殼，也能順利剪斷。
③ 乾貨切割
鋒利度穩定，可確實剪斷昆布、小魚乾等乾燥食材。
開合順暢，切海苔絲更快速均勻。
④ 非食材切割
手撕不易的塑膠袋或鋁箔包，可輕鬆剪開。
適用於紙盒開口，廣泛支援各種廚房需求。
連烘焙紙的裝飾剪裁等細緻作業也能輕鬆完成。
⑤ 香草去莖器
依莖部粗細選擇中央孔洞，穿過後拉出，即可整齊去除葉片。
比手剝更均勻，預處理更流暢。
特別適合香菜、迷迭香、紫蘇籽等料理，大幅拓展烹飪可能性。
支援預處理的香草去莖功能
商品詳情
[商品名] GLOBAL廚房剪
[型號] GKW-06
[本體尺寸] 全長21cm／刃長7cm／全寬6.5cm
[包裝尺寸] 高22.5cm／寬7cm／厚2cm
[重量] 130g
[材質]
刀刃：刀具專用不鏽鋼
本體：不鏽鋼
[規格] 左右雙手通用
[JAN碼] 4943691380500
[價格] 11,000日圓（含稅）
※尺寸與重量可能存在個體差異。
官方線上商店商品頁面
聯絡方式
吉田金屬工業股份有限公司 營業部
〒106-0032 東京都港區六本木5-17-1 AXIS大樓2樓
電話 03-6277-8230
官網 https://www.yoshikin.co.jp
電子信箱 info@yoshikin.co.jp
預計自2026年7月1日（週三）起，於公司直營店（YOSHIKIN SHOP 六本木店、燕店）、官方線上商店及部分線上通路開始販售。
吉田金屬工業新聞頁面
官方線上商店商品頁面
GLOBAL廚房剪的特色
源自GLOBAL刀具愛用者真實心聲的期待之作
在客戶問卷調查中，「最想擁有的下一款商品」排名第一的廚房剪，終於正式登場。
在英語中，針對特定用途設計的剪刀通常不稱為「scissors（剪刀）」，而是稱為「shears（剪鉗）」。
為追求各種烹飪情境下的使用便利性與鋒利度，融合專業性與GLOBAL獨有的工藝堅持，因此命名為『GLOBAL廚房剪』。
此款新品將加入GLOBAL系列產品陣容，依用途選擇合適工具，提升料理效率。
中央三孔設計靈感來自GLOBAL品牌識別的圓點圖案，兼具實用功能與品牌美學。
透過與刀具分工，讓「切割」工序更智慧化
從食材預處理到最後裝飾，完整支援刀具前後的各項作業。
善用不同工具，拓展「切」的應用範疇。
為追求長期舒適使用，採用不可拆卸式一體成型結構，使用穩定安心。
追求銳利切割力與功能美學的設計
延續GLOBAL品牌重視的鋒利度與實用美感，設計上兼顧日常清洗與保養便利性，確保長久使用仍維持良好狀態。
加厚鉚釘設計，放置於桌面時刀尖不直接接觸台面，烹飪時更衛生。
加厚「立式鉚釘」易於握持，輕鬆拿起使用。
主要使用情境
① 肉類預處理
適合精準修剪筋膜、脂肪或多餘表皮。
大塊切割使用刀具，細部修整使用剪刀，依需求分工，大幅提升處理效率。
② 魚貝類與甲殼類處理
魚鰭等滑溜部位，使用刀具難以處理，此剪刀可安全切除。
尖細前端設計，方便剝蝦殼或去除蝦腸。
中央三孔（香草去莖器）可用於敲碎堅果或敲開蟹殼，輕鬆完成費力作業。
即使是甲殼類的堅硬外殼，也能順利剪斷。
③ 乾貨切割
鋒利度穩定，可確實剪斷昆布、小魚乾等乾燥食材。
開合順暢，切海苔絲更快速均勻。
④ 非食材切割
手撕不易的塑膠袋或鋁箔包，可輕鬆剪開。
適用於紙盒開口，廣泛支援各種廚房需求。
連烘焙紙的裝飾剪裁等細緻作業也能輕鬆完成。
⑤ 香草去莖器
依莖部粗細選擇中央孔洞，穿過後拉出，即可整齊去除葉片。
比手剝更均勻，預處理更流暢。
特別適合香菜、迷迭香、紫蘇籽等料理，大幅拓展烹飪可能性。
支援預處理的香草去莖功能
商品詳情
[商品名] GLOBAL廚房剪
[型號] GKW-06
[本體尺寸] 全長21cm／刃長7cm／全寬6.5cm
[包裝尺寸] 高22.5cm／寬7cm／厚2cm
[重量] 130g
[材質]
刀刃：刀具專用不鏽鋼
本體：不鏽鋼
[規格] 左右雙手通用
[JAN碼] 4943691380500
[價格] 11,000日圓（含稅）
※尺寸與重量可能存在個體差異。
官方線上商店商品頁面
聯絡方式
吉田金屬工業股份有限公司 營業部
〒106-0032 東京都港區六本木5-17-1 AXIS大樓2樓
電話 03-6277-8230
官網 https://www.yoshikin.co.jp
電子信箱 info@yoshikin.co.jp
常見問題
GLOBAL廚房剪左右手都能用嗎？
可以，採雙手通用設計，無論慣用哪隻手都能舒適使用。
在哪裡可以購買？
自2026年7月1日起，可於直營店與官方線上商店購買。
刀刃材質為何？
刀刃採用刀具專用不鏽鋼，具備高耐久性與鋒利度。
保養困難嗎？
不鏽鋼材質抗鏽，可放入洗碗機，日常清潔輕鬆簡單。
與刀具有什麼不同？
適合細部修整、甲殼類處理、開包裝等刀具不便的操作，提升料理效率。