加古川「こさじ」迎來十年里程碑，進化為「COSAJI DINING 九番」於2026年5月9日重新開幕
在加古川深受喜愛十年的咖啡館「こさじ」，將由其營運公司合同會社L-Eight進行大規模翻新，並於2026年5月9日以「COSAJI DINING 九番」之名重新開幕。這將是一家融合日式創意技術與西式小酒館風格的現代餐飲店，提供午餐、甜點和晚餐。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月23日 19:00
- 🔍 收集: 2026年4月23日 10:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月24日 02:21（收集後15小時49分鐘）
合同會社L-Eight（兵庫縣加西市，代表：吉留真由子）將於2026年5月9日（星期六），把在加古川市深受喜愛十年的咖啡館「こさじ」，以「COSAJI DINING 九番」之名重新開幕。
「一杯こさじ的堅持，獻給您。」
十年來，在加古川地區受到溫暖支持的「こさじ」，此次將以嶄新的面貌重生。營運方為在加西市經營「創作おばんざい酒菜 九番」的合同會社L-Eight。
在繼承「こさじ」一直以來珍視的溫暖魅力的同時，我們將在更精緻的西式空間中，提供在「九番」所培養的「不受框架束縛的飲食樂趣」。
概念是「一杯こさじ的堅持」
午餐、甜點，以及晚間餐飲。無論您何時造訪，都能感受到我們「一杯こさじ」中毫不妥協的堅持。
「九番」的精髓在於「對食材的壓倒性敬意」和「令人驚訝的份量」。我們將其融入「こさじ」所建立的細膩感性中，為您的日常生活增添一絲特別與奢華。
白天是陽光灑落的午餐與甜點，夜晚則是談心的「現代餐飲」。
重新裝修後新設的時尚吧台，適合與重要夥伴舉杯慶祝，或是為犒勞自己而享受寧靜的夜晚。
從白天柔和的氛圍一變，夜幕降臨後，這裡便成為燭光搖曳的成人秘密基地。請在此品嚐將日式創作技術昇華為西式小酒館風格的獨特菜餚。
開幕日，5月9日，是令人感到命運般的「こさじ・九番之日」。
全體員工衷心期待能成為各位新的「最愛之地」。
「一杯こさじ的堅持，獻給您。」
十年來，在加古川地區受到溫暖支持的「こさじ」，此次將以嶄新的面貌重生。營運方為在加西市經營「創作おばんざい酒菜 九番」的合同會社L-Eight。
在繼承「こさじ」一直以來珍視的溫暖魅力的同時，我們將在更精緻的西式空間中，提供在「九番」所培養的「不受框架束縛的飲食樂趣」。
概念是「一杯こさじ的堅持」
午餐、甜點，以及晚間餐飲。無論您何時造訪，都能感受到我們「一杯こさじ」中毫不妥協的堅持。
「九番」的精髓在於「對食材的壓倒性敬意」和「令人驚訝的份量」。我們將其融入「こさじ」所建立的細膩感性中，為您的日常生活增添一絲特別與奢華。
白天是陽光灑落的午餐與甜點，夜晚則是談心的「現代餐飲」。
重新裝修後新設的時尚吧台，適合與重要夥伴舉杯慶祝，或是為犒勞自己而享受寧靜的夜晚。
從白天柔和的氛圍一變，夜幕降臨後，這裡便成為燭光搖曳的成人秘密基地。請在此品嚐將日式創作技術昇華為西式小酒館風格的獨特菜餚。
開幕日，5月9日，是令人感到命運般的「こさじ・九番之日」。
全體員工衷心期待能成為各位新的「最愛之地」。