中日本卡囊開發「TC軟糖」新技術並取得專利，海藻糖結晶打造無塗層新食感

中日本卡囊宣布成功開發「TC軟糖」新技術並取得專利。該技術運用海藻糖結晶特性，在製作過程中於軟糖表面形成均勻保護層，達成「無塗層」防黏效果。相較傳統工法，此技術具備獨特脆感、甜度適中且不易變色，更提供從小規模試作到量產的彈性生產支援，協助品牌打造具差異化的機能性軟糖產品。