茨城縣古河市的當地冰淇淋「古河精釀冰淇淋＆」第2波登場！
古河市地域振興公社作為「古河精釀冰淇淋＆」的第2波企劃，將於4月27日推出與山崎餅乾的「Noir」和「Lemon Pack」聯名的冰淇淋口味。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月24日 19:00
- 🔍 收集: 2026年4月24日 10:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月24日 10:46（收集後14分鐘）
一般財團法人古河市地域振興公社作為運用當地相關食材的當地冰淇淋品牌「古河精釀冰淇淋＆（こがくらふとあいす＆）」的第2波企劃，將於2026年4月27日起推出兩種新口味。本次隆重推出與在古河市擁有國內唯一製造基地的山崎餅乾株式會社（以下簡稱YBC）的長銷零食「Noir（黑可可餅乾）」及「Lemon Pack（檸檬夾心餅乾）」合作的奢華聯名口味。
何謂「古河精釀冰淇淋＆」
這是一項將古河市內的「製造者」與講究的「物品」透過「＆（連結）」，傳遞全新價值的專案。繼第一波與HARIO株式會社共同開發後，本次實現了與象徵「製造之城・古河」的企業YBC的合作。
新口味詳細介紹：極致講究的「口感」與「平衡」
在本次開發中，義式冰淇淋專家根岸清先生也以監修身分參與。在充分發揮基底牛奶自然風味的同時，下足功夫將零食的魅力發揮到極致。
1. Noir（YBC聯名）
特色：使用以深邃可可風味與豐富可可感為特徵的「Noir」。Noir餅乾大量使用嚴選的黑可可粉，並加入可可膏，打造出深邃滋味與豐富可可風味。
講究之處：透過混合「大塊碎粒」與「細小碎粒」兩種不同粗細的餅乾，讓每一口都能綻放餅乾的口感與風味。
2. Lemon Pack（YBC聯名）
特色：使用以清爽檸檬奶油與帶有鹹味的蘇打餅乾為特徵的長銷商品「Lemon Pack」。「Lemon Pack」的特色在於適度鹹味的蘇打餅乾與檸檬奶油清爽的酸味結合，帶來清爽酸甜的美味。
講究之處：蘇打餅乾輕盈的口感與宛如吐司般的烘烤香氣，與牛奶的甜味以絕妙的平衡完美調和。
開發背景與理念
山崎餅乾株式會社 評論
「對敝公司而言，古河事業所是超過50年來持續將商品送達全國顧客手中，不可或缺的重要生產基地。我們非常期待能透過本次與地方自治體的合作，進一步加深與當地社區的連結。
當我第一次試吃完成品時，抱著非常興奮的心情吃下第一口，想知道自家零食會呈現什麼樣的全新風貌。實際品嚐後，我驚豔於熟悉的餅乾與蘇打餅乾在與牛奶結合後，產生了有別於直接食用時的『未知美味』。這正是讓人感受到食材與冰淇淋『新鮮相遇』，充滿驚喜且令人耳目一新的完美成果。
監修根岸先生所說的，為了引出食材口感與香氣而達到絕妙『平衡』的說法，我認為完全符合這個味道。無論是作為給自己的獎賞，或是送給重要之人的伴手禮，希望有更多人能體驗這種全新的享受方式。」
監修：根岸清先生評論
「在本次新口味的開發中，我最重視的是在守護基底牛奶自然美味的同時，如何引出作為主角的零食的魅力。使用天然新鮮的食材，並將牛奶溫和的風味作為基底，才能首度與食材產生最完美的調和。
這次因為是與『烘焙零食』結合，我絞盡腦汁思考如何在義式冰淇淋中表現其酥脆感與香氣。特別講究的是零食的粉碎方式。我刻意採用了混合『大塊碎粒』與『細小碎粒』兩種碎片的做法。細小的顆粒融入基底，讓第一口就能感受到食材風味，而偶爾吃到大塊碎片時，口感與香氣會瞬間華麗綻放，我致力於打造出這種充滿驚喜的成果。
山崎餅乾的『Noir』與『Lemon Pack』對日本人來說非常熟悉，且具有相當完成度的風味。正因為如此，直到找出混入義式冰淇淋時的『完美平衡』為止，我不斷改變份量與粉碎程度，反覆進行了多次試驗。當我親自調配出令人滿意的平衡時，我也對這場與全新美味的相遇感到非常興奮，並覺得真的達到了『完美平衡』。」
推薦的享受方式：「追加餅乾」更美味！
直接吃就很美味的冰淇淋，但也推薦額外添上「Noir」或「Lemon Pack」一起享用！
推薦吃法①：用Noir或Lemon Pack挖取冰淇淋食用，更能凸顯現做的酥脆感。
推薦吃法
何謂「古河精釀冰淇淋＆」
這是一項將古河市內的「製造者」與講究的「物品」透過「＆（連結）」，傳遞全新價值的專案。繼第一波與HARIO株式會社共同開發後，本次實現了與象徵「製造之城・古河」的企業YBC的合作。
新口味詳細介紹：極致講究的「口感」與「平衡」
在本次開發中，義式冰淇淋專家根岸清先生也以監修身分參與。在充分發揮基底牛奶自然風味的同時，下足功夫將零食的魅力發揮到極致。
1. Noir（YBC聯名）
特色：使用以深邃可可風味與豐富可可感為特徵的「Noir」。Noir餅乾大量使用嚴選的黑可可粉，並加入可可膏，打造出深邃滋味與豐富可可風味。
講究之處：透過混合「大塊碎粒」與「細小碎粒」兩種不同粗細的餅乾，讓每一口都能綻放餅乾的口感與風味。
2. Lemon Pack（YBC聯名）
特色：使用以清爽檸檬奶油與帶有鹹味的蘇打餅乾為特徵的長銷商品「Lemon Pack」。「Lemon Pack」的特色在於適度鹹味的蘇打餅乾與檸檬奶油清爽的酸味結合，帶來清爽酸甜的美味。
講究之處：蘇打餅乾輕盈的口感與宛如吐司般的烘烤香氣，與牛奶的甜味以絕妙的平衡完美調和。
開發背景與理念
山崎餅乾株式會社 評論
「對敝公司而言，古河事業所是超過50年來持續將商品送達全國顧客手中，不可或缺的重要生產基地。我們非常期待能透過本次與地方自治體的合作，進一步加深與當地社區的連結。
當我第一次試吃完成品時，抱著非常興奮的心情吃下第一口，想知道自家零食會呈現什麼樣的全新風貌。實際品嚐後，我驚豔於熟悉的餅乾與蘇打餅乾在與牛奶結合後，產生了有別於直接食用時的『未知美味』。這正是讓人感受到食材與冰淇淋『新鮮相遇』，充滿驚喜且令人耳目一新的完美成果。
監修根岸先生所說的，為了引出食材口感與香氣而達到絕妙『平衡』的說法，我認為完全符合這個味道。無論是作為給自己的獎賞，或是送給重要之人的伴手禮，希望有更多人能體驗這種全新的享受方式。」
監修：根岸清先生評論
「在本次新口味的開發中，我最重視的是在守護基底牛奶自然美味的同時，如何引出作為主角的零食的魅力。使用天然新鮮的食材，並將牛奶溫和的風味作為基底，才能首度與食材產生最完美的調和。
這次因為是與『烘焙零食』結合，我絞盡腦汁思考如何在義式冰淇淋中表現其酥脆感與香氣。特別講究的是零食的粉碎方式。我刻意採用了混合『大塊碎粒』與『細小碎粒』兩種碎片的做法。細小的顆粒融入基底，讓第一口就能感受到食材風味，而偶爾吃到大塊碎片時，口感與香氣會瞬間華麗綻放，我致力於打造出這種充滿驚喜的成果。
山崎餅乾的『Noir』與『Lemon Pack』對日本人來說非常熟悉，且具有相當完成度的風味。正因為如此，直到找出混入義式冰淇淋時的『完美平衡』為止，我不斷改變份量與粉碎程度，反覆進行了多次試驗。當我親自調配出令人滿意的平衡時，我也對這場與全新美味的相遇感到非常興奮，並覺得真的達到了『完美平衡』。」
推薦的享受方式：「追加餅乾」更美味！
直接吃就很美味的冰淇淋，但也推薦額外添上「Noir」或「Lemon Pack」一起享用！
推薦吃法①：用Noir或Lemon Pack挖取冰淇淋食用，更能凸顯現做的酥脆感。
推薦吃法