來自全球12個國家與地區共450家企業參展！解決住宿與外食產業課題的方案齊聚關西「第18屆旅館餐廳展＆FOODEX JAPAN in 關西 2026」即將登場
Key facts
- 來自全球12個國家與地區共450家企業參展！解決住宿與外食產業課題的方案齊聚關西「第18屆旅館餐廳展＆FOODEX JAPAN in 關西 2026」即將登場
- 一般社團法人日本能率協會宣布，將於2026年7月22日至24日在INTEX OSAKA舉辦關西規模最大的住宿、外食與服務產業專業展覽會「第18屆旅館餐廳展＆FOODEX JAPAN in 關西 2026」。來自全球12個國家與地區的約450家企業將共襄盛舉，展示涵蓋AI與數位轉型、人力短缺因應、入境旅遊對策、在地食材應用及寵物旅遊等最新解決方案。展會首度推出「關西食品館」，並舉辦料理與雞尾酒示範活動，促進產業創新與商機媒合。
- Source: PR Times
- Date: 2026年6月18日
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一般社團法人日本能率協會宣布，將於2026年7月22日至24日在INTEX OSAKA舉辦關西規模最大的住宿、外食與服務產業專業展覽會「第18屆旅館餐廳展＆FOODEX JAPAN in 關西 2026」。來自全球12個國家與地區的約450家企業將共襄盛舉，展示涵蓋AI與數位轉型、人力短缺因應、入境旅遊對策、在地食材應用及寵物旅遊等最新解決方案。展會首度推出「關西食品館」，並舉辦料理與雞尾酒示範活動，促進產業創新與商機媒合。
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- 來自全球12個國家與地區共450家企業參展！解決住宿與外食產業課題的方案齊聚關西「第18屆旅館餐廳展＆FOODEX JAPAN in 關西 2026」即將登場 (2026年6月18日), PR Times
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- PR Times
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- 2026年6月18日
一般社團法人日本能率協會宣布，將於2026年7月22日至24日在INTEX OSAKA舉辦關西規模最大的住宿、外食與服務產業專業展覽會「第18屆旅館餐廳展＆FOODEX JAPAN in 關西 2026」。來自全球12個國家與地區的約450家企業將共襄盛舉，展示涵蓋AI與數位轉型、人力短缺因應、入境旅遊對策、在地食材應用及寵物旅遊等最新解決方案。展會首度推出「關西食品館」，並舉辦料理與雞尾酒示範活動，促進產業創新與商機媒合。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年6月18日 20:00
- 🔍 收集: 2026年6月18日 11:18
- 🤖 AI分析完成: 2026年6月19日 10:24（收集後23小時6分鐘）
一般社團法人日本能率協會（JMA，會長：中村正己）將於2026年7月22日（三）至24日（五）為期三天，在INTEX OSAKA舉辦關西最大規模的住宿、外食與服務產業專業展覽會「第18屆旅館餐廳展＆FOODEX JAPAN in 關西 2026」。
本屆展會將有來自全球12個國家與地區的約450家企業參展，預計吸引15,000名參觀者（※截至2026年6月10日）。展覽將集結住宿與外食產業所面臨的各項課題解決方案，包括人工智慧（AI）與數位轉型（DX）、人力短缺對策、入境旅遊因應、在地食材活用以及寵物旅遊等最新產品、服務與技術。
近年來，隨著訪日外國旅客人數增加，以及大阪・關西綜合度假村（IR）即將開幕，市場需求持續擴大。然而，住宿與外食產業仍面臨嚴重的人力短缺、生產力提升、多元飲食文化因應等諸多挑戰，亟需創新解決方案。
本展以「飲食」與「款待」的未來為主題，致力打造一個解決產業痛點、激發新商業模式的交流平台。
※截至2026年6月10日
去年展場樣貌①
去年展場樣貌②
展會亮點
■ 首度登場「關西食品館」向國內外推廣關西美食魅力
因應入境旅遊需求擴大與在地食材消費風氣興起，本屆展會首度推出「關西食品館」，作為向全球推廣關西飲食文化的新舉措。
以大阪、京都、兵庫、滋賀為中心的關西兩府四縣，約30家食品製造商與生產者將共同展出。內容涵蓋近江牛、丹波黑豆、有機蔬菜、精釀啤酒、甜點、調味料等深具地方特色的優質食材與食品。現場將提供與旅館、餐廳、零售業者等的商談機會，協助促進區域經濟活化與拓展銷售通路。
「關西食品館」概念圖
■ AI與機器人解決人力短缺 提升生產力的解決方案齊聚
儘管政府推動觀光立國的各項政策已見成效，但住宿、餐飲等服務與食品產業仍面臨嚴重人力短缺、生產力低落、高離職率與利潤微薄等多重挑戰。為協助服務業掌握入境旅遊的成長動能，實現更強大的觀光立國目標，展會將提出關鍵的解決方案與服務。
展覽將集結清潔機器人、配送機器人、自動烹調設備等節省人力的解決方案，以及結合AI與人工操作的混合式多語翻譯服務等，針對「人力短缺」與「入境旅遊」需求的產品將齊聚一堂。
去年攤位樣貌①
去年攤位樣貌②
■ 因應飲食多元化的菜單提案 以及瞄準入境高消費族群的高附加價值雞尾酒展示
【FOODEX示範舞台】
隨著訪日外國旅客增加，因應多元飲食需求的料理已成趨勢，其中以不使用動物性成分的純素（Vegan）料理需求尤為旺盛。「FOODEX示範舞台」將邀請來自威斯汀飯店大阪、麗嘉皇家飯店大阪、日航飯店大阪的主廚登場，使用參展商提供的食材，以純素料理為主題進行現場烹飪示範。
此外，因應大阪IR即將開幕，關西代表性調酒師將與在地食材攜手合作。以「JACKPOT（大獲全勝）」為主題，開發並發表針對賭場VIP與奢華飯店設計的高附加價值雞尾酒。活動不僅提供飯店與高級餐廳所需的高獲利菜單提案，也將探索關西產食材的創新應用方式與外銷潛力。
■ 搭伴寵物旅行的時代來臨 進化版「寵物旅遊」專區
隨著寵物市場擴大，寵物作為家庭成員的地位日益提升，旅行方式也隨之改變。去年首度設立的「寵物旅遊」專區，今年將進一步升級登場。由原「那須森林飯店」代表董事社長兼總經理森村晃一監修的「可攜寵入住住宿」模型房間將於現場展示。參觀者可實際體驗導入情境，並參與成功案例講座與導覽活動，獲取開發新住宿需求的靈感與策略。
「寵物旅遊」專區 去年樣貌①
「寵物旅遊」專區 去年樣貌②
展會概要
名稱：第18屆旅館餐廳展＆FOODEX JAPAN in 關西 2026
展期：2026年7月22日（三）至24日（五）10:00～17:00（最後一日至16:30）
地點：INTEX OSAKA 4、5號館（〒559-0034 大阪市住之江区南港北1-5-102）
官方網站：https://www.jma.or.jp/hoteres-osaka/
主辦單位：一般社團法人日本能率協會、一般社團法人日本飯店協會、一般社團法人日本旅館協會、一般社團法人國際觀光日本餐廳協會、公益社團法人國際觀光設施協會
展覽規模：來自全球12個國家與地區，共450家企業／500個攤位（截至2026年6月10日）（上屆為363家／453攤位）
參觀對象：進出口商社、批發商、飯店、旅館、休閒業、零售業、製造商、物流業、外食／中食／團膳業、生產者、地方政府、公家機關等
參觀登記：請至 https://www.ult-thunder.jp/kansai-exhibition-2026/visitor/fill-1 事先完成登記
參觀費用：5,000日圓（含稅）（事先完成登記者免費）
※本展為產業專業商談會，恕不開放一般民眾及未滿16歲者入場。
【展會相關洽詢】
一般社團法人日本能率協會（東京都港區芝公園3-1-22）
產業振興中心 承辦人：阿部
電話：03-3434-3453（週末及國定假日除外，9:00～17:00） 電子信箱：khr@jma.or.jp
【一般民眾與參觀者洽詢】
一般社團法人日本能率協會 參觀者服務專線
電話：03-6809-2707（週末及國定假日除外，9:30～18:00） 電子信箱：helpdesk@k3c.co.jp
本屆展會將有來自全球12個國家與地區的約450家企業參展，預計吸引15,000名參觀者（※截至2026年6月10日）。展覽將集結住宿與外食產業所面臨的各項課題解決方案，包括人工智慧（AI）與數位轉型（DX）、人力短缺對策、入境旅遊因應、在地食材活用以及寵物旅遊等最新產品、服務與技術。
近年來，隨著訪日外國旅客人數增加，以及大阪・關西綜合度假村（IR）即將開幕，市場需求持續擴大。然而，住宿與外食產業仍面臨嚴重的人力短缺、生產力提升、多元飲食文化因應等諸多挑戰，亟需創新解決方案。
本展以「飲食」與「款待」的未來為主題，致力打造一個解決產業痛點、激發新商業模式的交流平台。
※截至2026年6月10日
去年展場樣貌①
去年展場樣貌②
展會亮點
■ 首度登場「關西食品館」向國內外推廣關西美食魅力
因應入境旅遊需求擴大與在地食材消費風氣興起，本屆展會首度推出「關西食品館」，作為向全球推廣關西飲食文化的新舉措。
以大阪、京都、兵庫、滋賀為中心的關西兩府四縣，約30家食品製造商與生產者將共同展出。內容涵蓋近江牛、丹波黑豆、有機蔬菜、精釀啤酒、甜點、調味料等深具地方特色的優質食材與食品。現場將提供與旅館、餐廳、零售業者等的商談機會，協助促進區域經濟活化與拓展銷售通路。
「關西食品館」概念圖
■ AI與機器人解決人力短缺 提升生產力的解決方案齊聚
儘管政府推動觀光立國的各項政策已見成效，但住宿、餐飲等服務與食品產業仍面臨嚴重人力短缺、生產力低落、高離職率與利潤微薄等多重挑戰。為協助服務業掌握入境旅遊的成長動能，實現更強大的觀光立國目標，展會將提出關鍵的解決方案與服務。
展覽將集結清潔機器人、配送機器人、自動烹調設備等節省人力的解決方案，以及結合AI與人工操作的混合式多語翻譯服務等，針對「人力短缺」與「入境旅遊」需求的產品將齊聚一堂。
去年攤位樣貌①
去年攤位樣貌②
■ 因應飲食多元化的菜單提案 以及瞄準入境高消費族群的高附加價值雞尾酒展示
【FOODEX示範舞台】
隨著訪日外國旅客增加，因應多元飲食需求的料理已成趨勢，其中以不使用動物性成分的純素（Vegan）料理需求尤為旺盛。「FOODEX示範舞台」將邀請來自威斯汀飯店大阪、麗嘉皇家飯店大阪、日航飯店大阪的主廚登場，使用參展商提供的食材，以純素料理為主題進行現場烹飪示範。
此外，因應大阪IR即將開幕，關西代表性調酒師將與在地食材攜手合作。以「JACKPOT（大獲全勝）」為主題，開發並發表針對賭場VIP與奢華飯店設計的高附加價值雞尾酒。活動不僅提供飯店與高級餐廳所需的高獲利菜單提案，也將探索關西產食材的創新應用方式與外銷潛力。
■ 搭伴寵物旅行的時代來臨 進化版「寵物旅遊」專區
隨著寵物市場擴大，寵物作為家庭成員的地位日益提升，旅行方式也隨之改變。去年首度設立的「寵物旅遊」專區，今年將進一步升級登場。由原「那須森林飯店」代表董事社長兼總經理森村晃一監修的「可攜寵入住住宿」模型房間將於現場展示。參觀者可實際體驗導入情境，並參與成功案例講座與導覽活動，獲取開發新住宿需求的靈感與策略。
「寵物旅遊」專區 去年樣貌①
「寵物旅遊」專區 去年樣貌②
展會概要
名稱：第18屆旅館餐廳展＆FOODEX JAPAN in 關西 2026
展期：2026年7月22日（三）至24日（五）10:00～17:00（最後一日至16:30）
地點：INTEX OSAKA 4、5號館（〒559-0034 大阪市住之江区南港北1-5-102）
官方網站：https://www.jma.or.jp/hoteres-osaka/
主辦單位：一般社團法人日本能率協會、一般社團法人日本飯店協會、一般社團法人日本旅館協會、一般社團法人國際觀光日本餐廳協會、公益社團法人國際觀光設施協會
展覽規模：來自全球12個國家與地區，共450家企業／500個攤位（截至2026年6月10日）（上屆為363家／453攤位）
參觀對象：進出口商社、批發商、飯店、旅館、休閒業、零售業、製造商、物流業、外食／中食／團膳業、生產者、地方政府、公家機關等
參觀登記：請至 https://www.ult-thunder.jp/kansai-exhibition-2026/visitor/fill-1 事先完成登記
參觀費用：5,000日圓（含稅）（事先完成登記者免費）
※本展為產業專業商談會，恕不開放一般民眾及未滿16歲者入場。
【展會相關洽詢】
一般社團法人日本能率協會（東京都港區芝公園3-1-22）
產業振興中心 承辦人：阿部
電話：03-3434-3453（週末及國定假日除外，9:00～17:00） 電子信箱：khr@jma.or.jp
【一般民眾與參觀者洽詢】
一般社團法人日本能率協會 參觀者服務專線
電話：03-6809-2707（週末及國定假日除外，9:30～18:00） 電子信箱：helpdesk@k3c.co.jp
常見問題
展覽會的舉辦地點在哪裡？
在大阪住之江区南港北1-5-102的INTEX OSAKA 4、5號館舉行。
關西食品館是什麼？
首度舉辦的展區，集結關西六縣食品商，展示近江牛、丹波黑豆等在地特色食材。
寵物旅遊區的看點是什麼？
可體驗寵物友善住宿的模型房間，並參加成功案例研討會，獲取實際導入靈感。