盡享禁漁期後極品真鯛！福津初夏風物詩「第16屆福津鯛魚茶泡飯大會」5月15日(五)至6月28日(日)舉行

福岡縣福津市以面臨玄界灘的白沙海岸和壯麗夕陽景色而聞名，此外還有歷史悠久的街景和吸引全國參拜客的宮地嶽神社。憑藉自然與歷史和諧共存的魅力，近年來作為觀光地備受矚目。

「美味福津執行委員會」（事務局／光之道DMO福津）以「美味福津」為主題推動觀光，今年也將舉辦人氣企劃「福津鯛魚茶泡飯大會」，讓遊客盡情品嚐福津市的當地美食「鯛魚茶泡飯」。本次迎接第16屆的活動，同樣配合「吾智網漁」的解禁時期（5月開始）。經過1月至4月的禁漁期後，能在福津的當地美食「鯛魚茶泡飯」中享用剛從玄界灘捕獲的新鮮真鯛，是個特別的機會。本次活動為期共45天。

■ 福津鯛魚茶泡飯的三大原則是什麼？讓您盡享Q彈鯛魚的鯛魚茶泡飯

以玄界灘捕獲的真鯛製成的福津當地美食「鯛魚茶泡飯」，由市內各店家以獨特的烹調方式呈現。由於每家店的秘傳芝麻醬和食用方式都不同，每年都有許多顧客造訪多家店舖，尋找他們「最喜歡的一碗」，因此這是一個人氣很高的活動。

＜福津鯛魚茶泡飯的三大原則＞
一、使用在玄界灘捕獲的活跳跳真鯛。
二、淋上茶或高湯，與飯一起享用。
三、各店家以獨特的烹調方式呈現。

■ 將漁村家庭風味培養成「當地美食」的人氣活動

「福津鯛魚茶泡飯大會」始於2011年（平成23年），今年已邁入第16個年頭。這個活動將原本在福津家庭中廣受喜愛的樸實風味「鯛魚茶泡飯」，培養成了當地美食。在面臨玄界灘的福津，有專門捕撈鯛魚的漁民，因此可以品嚐到這片土地上特有的、豐富的新鮮真鯛美味。

在新鮮真鯛上淋上熱騰騰的茶或高湯，品嚐福津獨有的鯛魚茶泡飯。

本活動隨著舉辦次數的增加而廣受歡迎，現已發展成為福津的代表性當地美食，甚至到了「提到鯛魚茶泡飯，就會想到福津」的程度。每年都會收到「今年的鯛魚茶泡飯大會什麼時候開始？」之類的詢問，許多粉絲都引頸期盼著這個初夏的風物詩。

■ 16家多元店家編織出的「福津鯛魚茶泡飯」魅力

從經典款式到創意料理、套餐形式，能享用到多樣化的鯛魚茶泡飯是本次活動的一大魅力！福津市內16家店舖將竭盡所能，根據「福津鯛魚茶泡飯三大原則」，提供精心製作的獨特風味。

以下介紹各店的菜單照片。外觀的華麗度與個性也各不相同。請務必找出您感興趣的一碗。

* 華杏彌太樓創作旬彩 玄杏四季の味処 花靖Seaside Kitchen MIU
* 津屋崎漁港食堂 空と海生簀料理 磯太郎正直亭壽司神力
* THE PARK福津葡萄樹 壽司屋台 海之彩O魚靈魂結緣屋 晴
* 漁夫飯來進中華料理 春香博多侘助歐風休閒餐廳 HYDE PARK

■ 夕陽之後也能盡情享受！

福津市是福岡縣內首屈一指的夕陽名勝。為了讓遊客在駕車歸途中也能順道造訪，手冊中介紹了提供夜間營業鯛魚茶泡飯的店家。（手冊資料可從下方下載）

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【第16屆福津鯛魚茶泡飯大會 概要】

■ 期間：2026年5月15日(五)～6月28日（日）

■ 地點：福津市內合作店家 全16家（其中1家為新店）

■ 主辦：美味福津執行委員會

鯛魚茶泡飯大會特設網頁

■ 想吃更多鯛魚茶泡飯！「福津鯛魚茶泡飯集章活動」

活動期間將舉辦集章活動！在參與店家享用鯛魚茶泡飯並集滿3家不同店家的印章，即可兌換500日圓的餐飲禮券（限前100名）。福津美食巡禮讓您一再回味。不斷探訪，您一定能找到「最愛」的滋味。

* 僅限不同店家的印章有效。集章卡在參與店家發放。此外！達成第二輪（6家以上）的顧客，還將獲贈餐飲禮券和「鯛魚茶泡飯大師」徽章 ♪

* 請注意，供應內容和數量可能會因漁獲狀況等因素而有所變動。建議您在造訪前事先確認。

■ 在家也能享受福津的鯛魚茶泡飯！也適合當伴手禮

還備有豐富的外帶商品，例如在家輕鬆享用的冷凍和調理包，以及購買生魚片後可在自家挑戰製作自己喜歡的鯛魚茶泡飯的醬料，還有高湯風味令人上癮的福津明太子仙貝（鯛魚茶泡飯口味）等。