船橋本町餐酒館「reposant」開幕一週年：5月12日至15日到店顧客可享免費香檳

## 船橋本町餐酒館「reposant」慶祝開業一週年

位於千葉縣船橋市本町2丁目的「紅酒、小食與放鬆之店 reposant（ルポゾン）」將於2026年5月11日（週一）迎來開業一週年。為了紀念這一時刻，該店將於2026年5月12日（週二）至5月15日（週五）舉辦為期四天的紀念活動，期間所有到店顧客均可免費獲贈一杯香檳。

### 結合建築美學與餐飲經驗的療癒空間

店名「reposant」在法語中意為「給予休息」或「心靈安寧」。正如店名所示，該店不僅提供美酒佳餚，更致力於營造一個讓人能放鬆身心的「和諧空間」。店址位於船橋站與京成船橋站的步行範圍內，已成為在地居民與上班族放鬆的首選之地。

店主石直淳出身船橋。高中畢業後就讀建築專門學校，隨後擔任建築現場監督。由於對餐飲業的嚮往，他從23歲起開始正式學習廚藝，並在海濱幕張及浦安的餐廳累積了豐富的經驗。石直希望將建築學中對空間的感悟與餐飲服務相結合，最終打造出了現在這家「reposant」。

### 營造安寧氛圍的裝潢與音樂

店內以米灰色（Greige）為主調，融入木質家具，營造出簡約而不失溫暖的氛圍。裝潢由石直在建築學校時的朋友親自操刀，完美呈現了「和諧」的構想。此外，店內背景音樂特別選用長野作曲家神山純一創作的「調節自律神經音樂」，從視覺與聽覺全方位放鬆顧客的心情，讓人流連忘返。

### 即使不懂葡萄酒也能輕鬆享受

店內常備24種杯裝葡萄酒。石直之所以如此重視多樣化的杯裝選擇，是因為曾有顧客怯生生地問：「我完全不懂紅酒，也可以點嗎？」這讓他意識到紅酒的高門檻讓許多人感到不安。因此，該店不講求繁瑣的知識或禮儀，而是透過對話，根據顧客當下的心情與喜好推薦最合適的酒款。目前店內提供超過49種瓶裝葡萄酒。

### 搭配美酒的歐式小食

菜單以義大利與法國料理為基礎，提供多款適合配酒的精緻小食（680日圓起）。熱門菜色包括：
- 雞里肌與長蔥佐巴薩米克醋（680日圓）
- 本日鹹派（1,000日圓）
- 鄉村風肉凍（1,200日圓）

### 一週年紀念活動回饋在地

此次的一週年紀念活動旨在感謝過去一年支持店鋪的顧客。5月12日至15日期間，誠摯邀請大家到店共同慶祝，享受週年專屬的免費香檳。