Libisco 與相鐵集團攜手打造「MICIO」，6 月 27 日於鎌倉開設在地食材義式冰淇淋店
Key facts
- Libisco 與相鐵集團攜手打造「MICIO」，6 月 27 日於鎌倉開設在地食材義式冰淇淋店
- Libisco 與相鐵集團將於 2026 年 6 月 27 日在鎌倉開設共同品牌「MICIO」，這是一家主打生義式冰淇淋的專賣店。該店結合 Libisco 的專業製造技術與相鐵集團的縣內網絡，堅持每日店內新鮮現作，並 100% 選用神奈川縣產的牛乳與食材，推廣地產地消理念。
- Source: PR Times
- Date: 2026年6月10日
Direct answer
Libisco 與相鐵集團將於 2026 年 6 月 27 日在鎌倉開設共同品牌「MICIO」，這是一家主打生義式冰淇淋的專賣店。該店結合 Libisco 的專業製造技術與相鐵集團的縣內網絡，堅持每日店內新鮮現作，並 100% 選用神奈川縣產的牛乳與食材，推廣地產地消理念。
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- Libisco 與相鐵集團攜手打造「MICIO」，6 月 27 日於鎌倉開設在地食材義式冰淇淋店 (2026年6月10日), PR Times
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- PR Times
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- 2026年6月10日
Libisco 與相鐵集團將於 2026 年 6 月 27 日在鎌倉開設共同品牌「MICIO」，這是一家主打生義式冰淇淋的專賣店。該店結合 Libisco 的專業製造技術與相鐵集團的縣內網絡，堅持每日店內新鮮現作，並 100% 選用神奈川縣產的牛乳與食材，推廣地產地消理念。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年6月10日 14:00
- 🔍 收集: 2026年6月10日 14:23（發表後23分鐘）
- 🤖 AI分析完成: 2026年6月10日 14:27（收集後4分鐘）
以輕井澤與銀座排隊名店著稱，並入選 Tabelog 百大名店的生義式冰淇淋專賣店「L'ibisco」（營運商：Libisco Co., Ltd.，總部：東京都中央區），與深耕神奈川縣的相鐵集團（總部：橫濱市西區），將於 2026 年 6 月 27 日（六）在鎌倉開設全新共同品牌店「MICIO」。
「MICIO」的營運概念不同於以往的 gelato 店，它結合了 Libisco 多年磨練的「發揮食材極致風味的技術」，以及相鐵集團所連接的「神奈川縣豐富物產」。
■ 挑戰既有定義：Libisco 的「全神奈川」衝擊
談到 Libisco，許多人會立刻想到長野縣小布施町的「Obuse 牛奶」，但這次在鎌倉誕生的「MICIO」，卻刻意封印了這個指標性的招牌素材。
我們追求的是只有在這個地方才能品嚐到的「在地風味」。牛奶口味採用 100% 神奈川縣產牛乳。除了開幕時推出的在地南瓜與茶葉口味外，未來也將持續擴充在地食材。店內販售的每一款風味，其素材清單中必定包含「神奈川產」。
「為在地人帶來重新發現，為觀光客展現神奈川魅力」。MICIO 的職人堅持每日限量現作，以「從未冷凍」的生義式冰淇淋，帶給顧客素材最原始的香氣與新鮮感。
■ 點綴「MICIO」的神奈川嚴選素材（口味範例）
湘南茅崎 MILK、橫須賀堅持南瓜、秦野產焙茶
【湘南茅崎 MILK】 採用茅崎牧場悉心飼育牛隻所產的牛乳，風味濃郁且餘味清爽。透過 Libisco 的技術，將牛奶的潛力提升至極致。
【橫須賀堅持南瓜】 選用充分受陽光洗禮的完熟南瓜。糖分減至最低，感受野菜原始的強勁甘甜與鬆軟口感。
【秦野產焙茶・煎茶】 來自名水之鄉秦野。選用在盆地清晨迷霧中細心培育的優質茶葉。於香氣最盛的溫度點滴萃取，與牛奶完美融合，實現了茶香深邃與澀味平衡的和諧口感。
■ 店名由來：「MICIO」
義大利語意為「小貓」。正如在鎌倉巷弄間悠閒漫步的小貓，期許成為深受在地喜愛、讓人忍不住想駐足停留的親切店家。
■ 店鋪概要
店名： MICIO
開幕日： 2026 年 6 月 27 日（六）
地址： 神奈川縣鎌倉市小町 2-10-20 魚浦大樓 1A
交通： 鎌倉站步行 5 分鐘
營業時間： 11:00～18:00
官方 Instagram： https://www.instagram.com/gelato_micio_kamakura
■ Libisco 的堅持：無蛋、減糖、現作
Libisco 的冰淇淋完全不含雞蛋，糖分亦控制在最低限度。堅持每日現作且限量販售。不添加防腐劑，其特色在於將食材最美好的「旬」味，以宛如現凍般的鮮度直接呈現給顧客。
■ 營運公司資訊
【Libisco Co., Ltd.】
經營入選 Tabelog 百大名店（銀座店、輕井澤店）、Google 評論平均 4.4 顆星的 gelato 專賣店。以「將日本食文化與在地魅力傳向世界」為使命，開發運用日本 47 都道府縣素材的產品。網址：https://libisco.com/
【相鐵 Station Retail Co., Ltd.】
隸屬於相鐵集團，以神奈川為基地，營運鐵路、巴士運輸、不動產、零售等多角化事業。透過此計畫，積極發掘沿線與縣內產品的新魅力，致力於地區活性化。網址：https://www.sotetsu.co.jp/
「MICIO」的營運概念不同於以往的 gelato 店，它結合了 Libisco 多年磨練的「發揮食材極致風味的技術」，以及相鐵集團所連接的「神奈川縣豐富物產」。
■ 挑戰既有定義：Libisco 的「全神奈川」衝擊
談到 Libisco，許多人會立刻想到長野縣小布施町的「Obuse 牛奶」，但這次在鎌倉誕生的「MICIO」，卻刻意封印了這個指標性的招牌素材。
我們追求的是只有在這個地方才能品嚐到的「在地風味」。牛奶口味採用 100% 神奈川縣產牛乳。除了開幕時推出的在地南瓜與茶葉口味外，未來也將持續擴充在地食材。店內販售的每一款風味，其素材清單中必定包含「神奈川產」。
「為在地人帶來重新發現，為觀光客展現神奈川魅力」。MICIO 的職人堅持每日限量現作，以「從未冷凍」的生義式冰淇淋，帶給顧客素材最原始的香氣與新鮮感。
■ 點綴「MICIO」的神奈川嚴選素材（口味範例）
湘南茅崎 MILK、橫須賀堅持南瓜、秦野產焙茶
【湘南茅崎 MILK】 採用茅崎牧場悉心飼育牛隻所產的牛乳，風味濃郁且餘味清爽。透過 Libisco 的技術，將牛奶的潛力提升至極致。
【橫須賀堅持南瓜】 選用充分受陽光洗禮的完熟南瓜。糖分減至最低，感受野菜原始的強勁甘甜與鬆軟口感。
【秦野產焙茶・煎茶】 來自名水之鄉秦野。選用在盆地清晨迷霧中細心培育的優質茶葉。於香氣最盛的溫度點滴萃取，與牛奶完美融合，實現了茶香深邃與澀味平衡的和諧口感。
■ 店名由來：「MICIO」
義大利語意為「小貓」。正如在鎌倉巷弄間悠閒漫步的小貓，期許成為深受在地喜愛、讓人忍不住想駐足停留的親切店家。
■ 店鋪概要
店名： MICIO
開幕日： 2026 年 6 月 27 日（六）
地址： 神奈川縣鎌倉市小町 2-10-20 魚浦大樓 1A
交通： 鎌倉站步行 5 分鐘
營業時間： 11:00～18:00
官方 Instagram： https://www.instagram.com/gelato_micio_kamakura
■ Libisco 的堅持：無蛋、減糖、現作
Libisco 的冰淇淋完全不含雞蛋，糖分亦控制在最低限度。堅持每日現作且限量販售。不添加防腐劑，其特色在於將食材最美好的「旬」味，以宛如現凍般的鮮度直接呈現給顧客。
■ 營運公司資訊
【Libisco Co., Ltd.】
經營入選 Tabelog 百大名店（銀座店、輕井澤店）、Google 評論平均 4.4 顆星的 gelato 專賣店。以「將日本食文化與在地魅力傳向世界」為使命，開發運用日本 47 都道府縣素材的產品。網址：https://libisco.com/
【相鐵 Station Retail Co., Ltd.】
隸屬於相鐵集團，以神奈川為基地，營運鐵路、巴士運輸、不動產、零售等多角化事業。透過此計畫，積極發掘沿線與縣內產品的新魅力，致力於地區活性化。網址：https://www.sotetsu.co.jp/
常見問題
『MICIO（ミーチョ）』はいつオープンしますか？
2026年6月27日（土）にグランドオープンします。
『MICIO』のジェラートの主な特徴は何ですか？
卵を使用せず砂糖を最小限に抑えた、毎日その日分だけを店内で製造する「生ジェラート」です。保存料は不使用で、神奈川県産の牛乳や素材を積極的に活用しています。
どこで運営されていますか？
神奈川県鎌倉市小町2-10-20 魚浦ビル1Aに店舗があり、鎌倉駅より徒歩5分です。
『MICIO』という店名の由来は何ですか？
イタリア語で「猫ちゃん」を意味し、路地裏を歩く猫のように地域の人々に愛され、親しまれるお店を目指すという想いが込められています。
なぜ「オール神奈川」の素材にこだわるのですか？
地元の方には神奈川の食の再発見を、観光客の方には神奈川の魅力を伝えるため、湘南エリアや秦野などの県産素材を活かした独自のコンセプトを打ち出しています。