Mama Foods 紀念替代肉「豆渣魔芋」販售 15 週年，正式啟動電商及業務用銷售

擁有 68 年歷史，致力於開發、製造及銷售包括日式配菜、冷藏食品與調理包等廣泛食品的 Mama Foods Co., Ltd.（總部：岩手縣花卷市，總裁：石塚孝一），近日慶祝其替代肉產品「豆渣魔芋」上市 15 週年。

Mama Foods 早在植物性食品與替代肉市場尚未像現在這般受到關注的年代，便以「健康」、「美味」與「與飲食文化和諧共存」為主題，長期持續進行豆渣魔芋產品的生產與銷售。

早在 15 年前，該公司就已有製造並銷售使用豆渣魔芋製作之植物性漢堡的實績。

儘管近年來豆渣魔芋相關產品在全國各地備受矚目，但 Mama Foods 擁有超過 15 年持續生產與銷售的深厚實績。

豆渣魔芋作為一種低熱量、高蛋白質且富含膳食纖維的健康食品，受到了許多客戶的支持。它與日式料理搭配性良好，多年來作為一種能自然融入日常餐桌的植物性食品而深受喜愛。

為了將產品提供給更多的顧客，Mama Foods Co., Ltd. 正式在其官方線上網站開始販售豆渣魔芋產品，同時也啟動了業務用銷售服務。

使用「豆渣魔芋」製作的料理示例

■ 開設官方線上銷售網站
https://cart.gochisouya.jp/products/1519

個人客戶請由此網站購買，業務用客戶請透過此網站查詢數量等相關資訊。

自 2026 年 5 月 1 日起，Mama Foods Co., Ltd. 正式成為替代肉製造商 Next Meats Holdings 集團的一員。

Next Meats 作為日本原創的替代肉品牌，正積極向國內外發展業務，旨在實現永續的飲食文化。

Mama Foods Co., Ltd. 將活用其長期累積的日式配菜與植物性食品製造知識，與 Next Meats 集團攜手，進一步推廣與擴大以豆渣魔芋產品為首的植物性食品市場。

未來，公司將繼續透過「安心、安全且美味的食品」，為日本的餐桌提供新的價值。