marukawa 以建築、飲食與活動推動在地循環型城鎮營造，強化地產地消實踐

マル川建設株式會社（總部：鹿兒島縣南九州市川邊町，以下稱 marukawa）正強化運用地域資源的「地產地消」行動，從建築、飲食、活動三大面向推動地域循環型的城鎮營造。 背景：在人口減少的地方，選擇「留在地域」 南九州市是一座人口約 3 萬人、群山與茶田綿延的城鎮。另一方面，隨著少子高齡化加劇，學校整併、自治會合併等變化正在改變地域的樣貌。許多企業將據點移往都市，marukawa 則自創業以來超過 90 年，持續將總部設在這片土地。 「正因為是被地域養大的企業，才更要讓這個地方成為有魅力的地域。」基於這樣的想法，marukawa 以地產地消為核心，推進地域循環相關行動。 行動一：從「使用」在地木材，到「充分發揮」在地木材的價值 地域木材活用據點「椋 -ムクノキ-」 日本木造住宅至今仍高度依賴外國木材，並面臨林業衰退、森林荒廢等課題。marukawa 秉持「在地木材在在地使用，才能發揮最大價值」的理念，積極推動鹿兒島產木材的使用。 其象徵性設施，是建於總部旁的「椋 -ムクノキ-」。建築透過深屋簷保護建物免受強烈日照與雨水影響，並以提升木材耐久性的設計，最大化素材價值。此項行動於鹿兒島縣主辦的森林與林業振興大會中獲得特別獎。「椋」的結構材與裝修材皆使用鹿兒島產木材。 行動二：打造年輕人能在地域挑戰的場域 「鹿兒島ごはん てとて」 「椋」的廚房空間被活用為地域型新創據點，讓在地生活的年輕人能展開新事業與新挑戰。第一個實例便是「鹿兒島ごはん てとて」。 店主田中久美子女士出身東京，曾任保育園營養師。在工作過程中，她開始思考食材原本的價值與季節感，並追求「使用在那片土地、那個季節、那個環境中生長之物的生活」，以及能更貼近農業與自然的生活，因此移居鹿兒島。現在她住在地域的空屋中，作為聚落的一員生活，同時提供運用在地食材的料理。 店主田中久美子女士表示：「鹿兒島真的有非常多東西都能在地域內取得，包括蔬菜、肉、米、鹽、味噌。自然也非常豐富。」 她也說：「能使用與農家一起栽種的米，以及附近採收的當季食材，把這片土地獨有的季節感化為料理傳遞出去，讓我每天都感到喜悅。」 田中女士也積極參與地域活動，一邊扎根地域，一邊孕育新的價值。她並非單純的出店者，而是作為「在地域生活並持續挑戰的人」，在這裡持續活動。 地產地消並不只限於食材。人也能在地域中生活、工作、挑戰，並形成循環。marukawa 透過建築這份工作，致力於打造能在地域中孕育新生活與新挑戰的環境。 行動三：在一天內「可視化」地域魅力 「かわなべ森のマルシェ」將於 2026 年 5 月 24 日舉辦 「かわなべ森のマルシェ」是以公司設立 70 週年為契機開始的地域活動。生活在地域、工作在地域的人們，把地域的食材、物品、技術與心意帶回地域。這個活動以認真實現這件「看似理所當然、實則困難」的事情為目標而展開。 這場由手作開始的活動，今年將迎來第 4 屆。如今已成為每年 5 月的固定活動，吸引許多地域內外的人到訪。在居民約 20 人的小地域中，短短一天聚集數千人。人們歡笑、學習、驚喜，重新發現地域。marukawa 相信，這一天能成為稍微改變地域未來的契機。 「かわなべ森のマルシェ 2026」舉辦概要 日期時間：2026 年 5 月 24 日（日）10:00 至 16:00 地點：マル川建設株式會社周邊會場（鹿兒島縣南九州市川邊町本別府） 內容：地域餐飲店與餐車出店、雜貨與手作工藝販售、工作坊、上棟式體驗、兒童木工教室等 入場免費。 marukawa 追求的「究極地產地消」 地產地消並不只是地域內消費。它是讓地域中的資源、工作、人與心意循環，創造一個能持續生活下去的地域。 也許不方便，也不像都市那樣什麼都有。即便如此，卻會讓人不知為何想聚集於此，想在這裡生活。marukawa 將以建築公司才能做到的方法，持續親手培育這樣的地方，並挑戰地域的未來。 marukawa -マル川建設株式會社- 位於鹿兒島縣南九州市川邊町，是一家將據點設在包含極限聚落在內之地域邊緣的建築公司。透過新建、翻修與空屋再生，marukawa 的目標不是單純「建造」，而是「創造能持續生活的地域」。公司將建築技術視為解決地域課題的手段，也積極與行政政策合作並進行對外傳播。 地址：鹿兒島縣南九州市川邊町本別府 2522-1 電話：0993-56-1348 HP：https://www.instagram.com/marukawa_kagoshima/