【日本初登場】正宗重慶麻辣燙人氣連鎖店「毎味毎客」7月3日（五）於 Yodobashi 池袋店開幕

Foocle Inc.（所在地：東京都港區、代表取締役：河﨑孝文）榮幸宣布，擁有世界各地超過400家分店的麻辣燙專賣店「毎味毎客」（MAIAJIMAICAKU）的首家日本分店，將於2026年7月3日（五）盛大開幕。店址位於 Yodobashi 池袋大樓8樓（地址：東京都豐島區南池袋1丁目28番1號 / Yodobashi 池袋大樓）。

■ 世界各地支持的麻辣燙品牌「毎味毎客」

毎味毎客（MAIAJIMAICAKU）是個以中國為中心、在全球擁有超過400家分店的麻辣燙品牌。

品牌名稱蘊含著「尊重每個人獨特的喜好與吃法，希望大家每次都能享受與新口味的相遇」的理念。顧客能從豐富的食材中自由選擇，創造出專屬自己的一碗，這種風格深受喜愛，並受到許多顧客的青睞。

■ 首家日本分店目標達成「重慶道地麻辣燙體驗」

目前，在日本廣為人知的麻辣湯，大多給人一種「以粉絲和蔬菜為主的、受年輕女性歡迎的健康粉絲湯料理（麵食）」的印象。然而，在麻辣燙的發源地重慶，麻辣燙是無論性別年齡，人們每週都會多次光顧的「日常飲食文化（靈魂食物）」。道地的風格是將湯煮過的食材，拌入特製醬料和湯頭享用。最重要的是，從琳瑯滿目的食材中自行挑選的娛樂性，本身就是當地文化的一部分。毎味毎客不僅要複製口味，更要將重慶獨有的日常飲食文化，以及真實的用餐體驗和氛圍，一併呈現給日本的顧客。

■ 「毎味毎客」的四大特色

① 這就是重慶的味道！中國直輸的正宗湯底

被譽為麻辣燙靈魂的湯底共有6種，為100%重現重慶道地風味，均從中國直輸而來。根據當地配方，調配了數種嚴選的香辛料，不僅僅是單純的辣，而是香料華麗的香氣與濃郁風味融為一體的深奧滋味。我們將直接呈現深受重慶當地人喜愛、與日本麻辣燙截然不同的味道。

② 重慶道地風格的「一人一鍋」麻辣燙

日本國內流行的麻辣燙，大多是以湯粉絲的延伸形式提供。然而，毎味毎客將在重慶獲得壓倒性支持的「一人一鍋」風格直接引入日本。將獨特香辛料調製的熱油淋在食材上，這種在日本前所未有的革新烹調方式的麻辣燙，是毎味毎客獨有的美味。

羊肉麻辣燙（可選辣度／附米飯）麻辣香鍋（可選辣度／附米飯）

③ 日本最大規模！超過90種食材與大型霧化保鮮櫃

店內最引人注目的便是大型霧化保鮮櫃。這個持續充滿霧氣的保鮮櫃內，擺放著日本最大規模、超過90種的嚴選食材。除了經典的蔬菜、肉類、菇類之外，各種稀有食材都能保持在最佳鮮度與水潤狀態，供您享用。

透過霧化保鮮櫃，隨時都能享用新鮮食材。

④ 整體體驗重慶道地的味道、店鋪與世界觀

毎味毎客的目標是在日本完整重現重慶當地的店鋪。現地直送湯底所散發的豐富香料氣息、霧化保鮮櫃中擺放的90多種食材、以及重現當地活力的室內裝潢。這個完整重現味道、店鋪、世界觀的空間，讓您踏入店內的那一刻起，彷彿置身於重慶的「毎味毎客」。我們提供在日本也能親身感受重慶道地活力的獨一無二體驗。

重慶麻辣燙（可選辣度）牛骨湯底

濃郁番茄湯底 豌豆湯底

■ 概要

店名：毎味毎客 池袋店

開幕日期：2026年7月3日（五）

網站： https://www.meiweimeike.jp/

Instagram： https://www.instagram.com/maiajimaikyaku/

＜聯絡資訊＞

Foocle Inc. 毎味毎客

公關負責人：吉田

E-mail：yoshida@foocle.co.jp