【大阪四季酒店】夏日美食系列 盡享時令恩賜

大阪四季酒店（地址：大阪府大阪市北區堂島2丁目4-32，總經理：Gianni Costa）今年夏季將在館內的餐廳、酒吧和烘焙坊，推出反映季節魅力的系列活動。包括烘焙坊「Farine」的新款甜點「奶油香氣 Farine 可頌霜淇淋」登場，全天候法式小館「Jardin」則提供哈密瓜下午茶。此外，「Jardin」和「Bar Bota」也將推出以大阪夏日風情和時令水果為靈感的雞尾酒和無酒精雞尾酒。敬請在繽紛風味中，享受夏日時光。

全新混合甜點登場！「奶油香氣 Farine 可頌霜淇淋」

招牌麵包與濃郁霜淇淋的夢幻合作實現了。自開業以來備受好評、位於大阪四季酒店一樓烘焙坊「Farine」的「奶油可頌」。麵團使用數種國產小麥獨家調配，摺疊用奶油則奢侈地使用以濃郁香氣為特色的歐洲產奶油，每一個都精心烘烤而成。烘烤前的麵團約重100克，份量十足，外層香酥輕盈，內層濕潤柔軟。

在這樣充滿奶油豐富風味的可頌上，大膽地放上冰涼滑順的霜淇淋。霜淇淋有四種口味可供選擇：使用大量北海道鮮奶油的「北海道牛奶香草」、使用法國80%可可含量巧克力的「頂級巧克力」、香氣濃郁的「宇治抹茶」，以及隨季節變換風味的「季節限定口味」。

最後剩下的可頌，也推薦沾著咖啡拿鐵享用。首先，將可頌沾取霜淇淋品嚐，享受香酥與冰涼甜味的對比。接著，將剩下的可頌浸入咖啡拿鐵中享用，體驗全新的品嚐方式。

豐富多樣的配料也是一大魅力。可以免費享用抹茶粉、黃豆粉、脆米三種喜愛的配料。不妨一邊增添香氣和口感，一邊找出自己最喜歡的組合吧。

頂級配料也登場！

將新鮮的澳洲冬季松露奢侈地刨在「頂級巧克力」霜淇淋上的配料也登場了！

將新鮮的澳洲冬季松露奢侈地刨在「頂級巧克力」霜淇淋上，可謂是「頂級」甜點。可可的微苦與深邃風味，疊加黑松露特有的濃郁香氣與泥土氣息，交織出甜味與鮮味的洗鍊和諧。現刨松露特有的豐郁香氣隨著霜淇淋的冰涼擴散開來，更加凸顯巧克力的濃郁醇厚。與可頌的香酥奶油風味也完美融合，每種食材相互疊加，引導出更有層次的味道。

每一口都充滿豐富香氣與滑順口感。請體驗超越霜淇淋框架的奢華風味。

「奶油香氣 Farine 可頌霜淇淋」概要

・銷售期間：2026年5月29日（星期五）～9月6日（星期日）
・口味：北海道牛奶香草 / 頂級巧克力 / 宇治抹茶 / 季節限定口味 各1,200日圓
・免費配料：黃豆粉 / 脆米 / 抹茶粉
・頂級配料：頂級巧克力佐松露片 需加價500日圓
・銷售地點：大阪四季酒店 1樓 烘焙坊「Farine」
【官方網站】https://www.fourseasons.com/jp/osaka/dining/lounges/farine/

全天候法式小館「Jardin」哈密瓜下午茶

以夏季代表性水果哈密瓜的多汁甜味與濃郁香氣為主角的季節限定下午茶。由行政甜點主廚 Hafis Razali 率領的團隊精心製作的甜點，充分利用青肉與紅肉哈密瓜的各自特色，疊加各種食材的細膩精華，以多樣形式展現哈密瓜的魅力。

您可以享受每道料理的香氣、口感和風味層次，例如奢侈使用雙色哈密瓜的塔、哈密瓜短蛋糕、飄散接骨木花香氣的杯裝甜點、搭配紅肉哈密瓜的希布斯特丹麥酥等。此外，椰子慕斯和帕芙洛娃等充滿夏日輕快感的甜點，將為下午茶架增添華麗色彩。

鹹食部分則準備了使用鰻魚和出汁蛋捲的三明治、奧賽特拉魚子醬塔等融入季節食材的品項。龍蝦捲中以哈密瓜作為點綴，呈現甜味與鹹味的絕妙和諧。

雙色哈密瓜塔 / 椰子與哈密瓜慕斯 龍蝦捲佐濃湯蛋黃醬、麝香哈密瓜

起司番茄胡椒司康 / 哈密瓜麵包司康 花香哈密瓜杯裝甜點 / 哈密瓜 delight 短蛋糕 / 紅肉哈密瓜小泡芙

司康準備了兩種：一種是模仿日本國民甜麵包「哈密瓜麵包」的趣味品項，另一種是起司番茄胡椒口味的鹹司康。紅茶、風味茶和咖啡約有15種可供無限暢飲。

請在陽光灑落的 Jardin，度過充滿哈密瓜魅力的優雅午茶時光。

・銷售期間：2026年7月1日（星期三）～8月19日（星期三）
・時間：12:00～19:00（最後入店 17:00）／2小時制（無限暢飲90分鐘）
・費用：每位 平日 8,800日圓／週末及假日 9,600日圓
・下午茶套餐菜單：
【鹹食】鰻魚與出汁蛋捲三明治 / 龍蝦捲佐濃湯蛋黃醬、麝香哈密瓜 / 奧丹波雞與甜玉米辣味開放式三明治 / 奧賽特拉魚子醬、馬鈴薯與酸奶油塔 / 塞拉諾火腿、紅肉哈密瓜、黑玉米
【甜點】哈密瓜 delight 短蛋糕 / 紅肉哈密瓜小泡芙 / 雙色哈密瓜塔 / 椰子與哈密瓜慕斯 / 花香哈密瓜杯裝甜點 / 哈密瓜希布斯特丹麥酥 / 紫蘇花穗香氣帕芙洛娃
【司康】哈密瓜麵包司康 / 起司番茄胡椒司康
・提供地點：大阪四季酒店 全天候法式小館「Jardin」