【四季酒店丸之內 東京】法式餐廳「SÉZANNE（塞贊）」榮獲2026年「亞洲最佳餐廳50」連續獲獎

四季酒店丸之內 東京（地址：東京都千代田區，總經理：延斯・魏希克）旗下法式餐廳「SÉZANNE（塞贊）」，在2026年「亞洲最佳餐廳50」（Asia's 50 Best Restaurants）評選中再度入榜，榮獲第16名。2026年再次確立其卓越的地位。

於香港舉行的頒獎典禮上，主廚丹尼爾・卡爾弗特與行政副主廚艾希莉・凱利親赴出席。本次獲獎再度彰顯SÉZANNE長期以來所堅持的卓越品質，以及其在亞洲精緻餐飲界不可忽視的存在感。

主廚丹尼爾・卡爾弗特的感言：
「能第五度入選Asia's 50 Best Restaurants，深感榮幸。每一年都是這段旅程中獨特的片刻，而今年對我而言尤為特別。我為團隊多年來的一貫堅持、成長與熱情感到無比自豪。」

SÉZANNE在慶祝這一里程碑的同時，也邁向全新階段。2026年4月1日（週三）起，史蒂芬・蘭卡斯特將正式接任主廚一職。他將延續對精緻法式美食的堅持、對嚴選食材的執著，以及對極致用餐體驗的追求，同時注入嶄新視野。

四季酒店丸之內 東京 總經理 延斯・魏希克的感言：
「SÉZANNE的成功，始終建立在團隊的力量與清晰的願景之上。藉此獲獎之機，我們期待在珍視既有根基的同時，繼續邁向更高的境界。」

坐落於東京丸之內核心地帶的SÉZANNE，是一間體現優雅、季節感與極致工藝精神的餐廳。以沉穩雅致的空間、溫暖細膩的款待，以及對品質始終如一的堅守，在亞洲蓬勃發展的美食圈中持續散發獨特光芒。
本次獲獎不僅象徵SÉZANNE持續的輝煌成就，更是邁向嶄新未來的重要轉捩點。

極致美食體驗

「SÉZANNE（塞贊）」自2021年7月開業以來，已確立其作為東京美食代表餐廳的地位。餐廳由香港知名建築師安德烈・傅操刀設計，打造出兼具奢華與放鬆感的空間，包含可眺望都市景觀並享用餐前酒的「沙龍」、可感受臨場感廚房的現代風格「主餐廳」，以及近距離欣賞主廚技藝的...