廣島希爾頓推出夏季限定「地中海美食節自助餐」，展開為期三個月的地中海美食巡禮
廣島希爾頓將於 2026 年 6 月 4 日至 9 月 16 日，在其 6 樓「Mosaic」全日餐廳舉辦夏季限定的「地中海美食節自助餐」。活動將為期三個月，主題輪替從南法、義大利與西班牙，延伸至東地中海與中東，提供豐富多樣的地中海料理。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月26日 20:00
- 🔍 收集: 2026年5月26日 11:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月27日 08:24（收集後20小時52分鐘）
## 廣島希爾頓推出夏季限定「地中海美食節自助餐」
廣島希爾頓（位於廣島市中區，總經理：Kenzo Post）宣布，將於 2026 年 6 月 4 日（週四）至 9 月 16 日（週三），在 6 樓「Mosaic」全日餐廳推出夏季限定的「地中海美食節自助餐」。這是一場跨越地中海沿岸多元飲食文化的旅程，每個月將變換不同主題，從南法普羅旺斯、義大利與西班牙，一路延伸至東地中海與中東地區。
本自助餐的最大亮點在於，賓客能如同旅遊般品嚐各個地區截然不同的風土與食文化。現場餐檯匯集了海鮮料理、香氣四溢的烤肉、新鮮季節沙拉，以及帶有柑橘與香草香氣的清爽甜點，展現地中海特有的開放氣息。此外，由主廚現點現做的直播料理區，將依據當月主題提供招牌特色料理，讓賓客透過嗅覺與聽覺，感受五感滿足的夏日用餐體驗。
### 階段主題與行程
- **第一階段：南法普羅旺斯 (6 月 4 日 - 7 月 15 日)**
提供洗鍊的法式美食體驗。主菜包含法式燉羊肉 (Navarin)、迷迭香與百里香烤雞，以及豐盛的海鮮馬賽魚湯 (Bouillabaisse)。此外，還有尼斯沙拉與法式鹹派等普羅旺斯特色菜色登場。
- **第二階段：義大利與西班牙 (7 月 16 日 - 8 月 19 日)**
展現陽光普照的義大利與西班牙飲食文化。主菜包含義式番茄雞排 (Chicken Parmigiana)、迷迭香大蒜烤羊腿、海鮮西班牙海鮮燉飯 (Paella)，以及地中海風味現烤鮮魚。現做區更提供新鮮出爐的佛卡夏麵包與濃郁燉飯。
- **第三階段：東地中海與中東 (8 月 20 日 - 9 月 16 日)**
探索異國情調與深刻風味。運用芝麻醬 (Tahini)、香料、堅果與香草，主菜包含希臘豬肉烤肉串搭配希臘優格醬 (Souvlaki with Tzatziki)、番紅花醃漬雞肉串 (Joojeh Kebab)，以及佐以芝麻優格醬的魚料理 (Samke Harra)。同時提供傳統的 labneh 優格與巴巴巴甘藍泥 (Baba Ghanoush) 等精緻沙拉。
### 活動概覽
- **地點**：6 樓，全日餐廳「Mosaic」
- **期間**：2026 年 6 月 4 日（週四）至 9 月 16 日（週三）
- **收費**：平日午餐 3,800 日圓 / 平日晚餐 4,400 日圓 / 週末節日午餐 4,500 日圓 / 週末節日晚餐 5,600 日圓（皆為成人價格）
- **預約**：可透過 TableCheck 官網線上預約
廣島希爾頓（位於廣島市中區，總經理：Kenzo Post）宣布，將於 2026 年 6 月 4 日（週四）至 9 月 16 日（週三），在 6 樓「Mosaic」全日餐廳推出夏季限定的「地中海美食節自助餐」。這是一場跨越地中海沿岸多元飲食文化的旅程，每個月將變換不同主題，從南法普羅旺斯、義大利與西班牙，一路延伸至東地中海與中東地區。
本自助餐的最大亮點在於，賓客能如同旅遊般品嚐各個地區截然不同的風土與食文化。現場餐檯匯集了海鮮料理、香氣四溢的烤肉、新鮮季節沙拉，以及帶有柑橘與香草香氣的清爽甜點，展現地中海特有的開放氣息。此外，由主廚現點現做的直播料理區，將依據當月主題提供招牌特色料理，讓賓客透過嗅覺與聽覺，感受五感滿足的夏日用餐體驗。
### 階段主題與行程
- **第一階段：南法普羅旺斯 (6 月 4 日 - 7 月 15 日)**
提供洗鍊的法式美食體驗。主菜包含法式燉羊肉 (Navarin)、迷迭香與百里香烤雞，以及豐盛的海鮮馬賽魚湯 (Bouillabaisse)。此外，還有尼斯沙拉與法式鹹派等普羅旺斯特色菜色登場。
- **第二階段：義大利與西班牙 (7 月 16 日 - 8 月 19 日)**
展現陽光普照的義大利與西班牙飲食文化。主菜包含義式番茄雞排 (Chicken Parmigiana)、迷迭香大蒜烤羊腿、海鮮西班牙海鮮燉飯 (Paella)，以及地中海風味現烤鮮魚。現做區更提供新鮮出爐的佛卡夏麵包與濃郁燉飯。
- **第三階段：東地中海與中東 (8 月 20 日 - 9 月 16 日)**
探索異國情調與深刻風味。運用芝麻醬 (Tahini)、香料、堅果與香草，主菜包含希臘豬肉烤肉串搭配希臘優格醬 (Souvlaki with Tzatziki)、番紅花醃漬雞肉串 (Joojeh Kebab)，以及佐以芝麻優格醬的魚料理 (Samke Harra)。同時提供傳統的 labneh 優格與巴巴巴甘藍泥 (Baba Ghanoush) 等精緻沙拉。
### 活動概覽
- **地點**：6 樓，全日餐廳「Mosaic」
- **期間**：2026 年 6 月 4 日（週四）至 9 月 16 日（週三）
- **收費**：平日午餐 3,800 日圓 / 平日晚餐 4,400 日圓 / 週末節日午餐 4,500 日圓 / 週末節日晚餐 5,600 日圓（皆為成人價格）
- **預約**：可透過 TableCheck 官網線上預約
常見問題
有兒童收費標準嗎？
有，針對 6 至 12 歲的兒童設有優惠價格，約為成人價格的一半。
菜單內容會在期間內變更嗎？
是的，主題與主菜會隨著階段變更，包含南法、義大利與西班牙、以及中東料理。
廣島希爾頓的交通方式？
飯店位於平和大通，鄰近原爆圓頂館與和平紀念公園，交通便利。