與帕馬森乾酪一同慶祝義大利製造日

2026年4月15日，一場旨在全球頌揚義大利卓越的「義大利製造日」活動，在東京三田的義大利大使官邸舉行。此次活動展示了汽車、摩托車、時尚、珠寶和配飾等領域超過100件代表性的義大利產品，展現了義大利豐富文化遺產的多樣性。

帕馬森乾酪協會（CFPR，總部：義大利雷焦艾米利亞）作為義大利領先的優質食品品牌之一，出席了此次活動。在高檔美食品牌雲集的區域，帕馬森乾酪以其無與倫比的品質脫穎而出，為再次頌揚帕馬森乾酪在全球推廣義大利美食方面所扮演的重要角色提供了寶貴機會。

義大利大使官邸因展示了卡斯特拉尼、布里、豐塔納、德奧拉齊奧、圖爾卡托和馬羅塔等非形式抽象藝術大師的作品，而被稱為「博物館之家」。此次活動在此特殊空間舉辦，匯集了已進入日本市場的義大利領先品牌的標誌性作品，作為一場特別展覽。這也是紀念義大利與日本建交160週年的特別活動。

展示「義大利製造」產品的大使官邸，由義大利建築師皮耶弗朗切斯科·博爾蓋塞和日本建築師村田政真共同設計，創造了一個融合義大利建築美學與日本傳統的獨特空間。選擇此場地旨在再次強調義大利與日本之間的深厚聯繫。此次展覽不僅僅是產品展示，更表達了藝術、設計和時尚——可以說是不同的語言——如何共存並相互呼應。此外，透過將當代產品與舊產品並置，它提供了對獨特義大利身份的具體視覺化：傳統與實驗的持續傳承。

當然，晚上也出現了帕馬森乾酪展區，搭配由榮獲2026年亞太地區50大披薩榜首的披薩店「Listo Pizza da Peppe Napoli Staca」的朱塞佩·埃里基耶洛所準備的料理，這些料理靈感來自於義大利美食這一世界非物質文化遺產和卓越的義大利食材。

● 帕馬森乾酪協會（CFPR）

成立於1934年，是一個由287家生產商組成的保護組織。所有生產均遵循PDO（原產地名稱保護）規定，僅使用指定區域酪農收集的生乳。該協會致力於提升帕馬森乾酪的品質、品牌價值，並促進全球對其的理解。

● 帕馬森乾酪

帕馬森乾酪被全球公認為最古老、最豐富的乳酪之一，至今仍以與千年前幾乎相同的方法製作。由於工匠們精心使用牛奶、鹽和凝乳酶這三種成分，不添加任何添加劑或防腐劑，並堅持遵循自然法則的原則，其生產技術數百年來幾乎沒有改變。

帕馬森乾酪與其原產地（帕爾馬省、雷焦艾米利亞省、摩德納省、曼托瓦省波河右岸地區以及博洛尼亞省雷諾河左岸地區）緊密相連。即使採用相同的方法，世界上其他任何地方也無法生產出相同的產品。這不僅是因為文化層面和傳統，還因為僅使用該地區生產的生乳賦予了其獨特的微生物學特性。

*帕馬森乾酪協會（CFPR）的這項活動由歐盟共同資助，作為計畫101194314 ENO-E（根據歐盟第1144/2014號法規）。

[本案聯絡方式]
帕馬森乾酪協會日本公關辦公室
（株式會社山野與聯合公司內）
負責人：田中
電子郵件：info@parmigianoreggianodou.eu
電話：03-3584-7019