【世界首創!?】九州泡麵無人販賣店登陸新宿，隱藏門後是存放100桶熟成燒酎的體驗型酒館

致各位媒體先進

《2026年7月1日》

《ニュートファンダス株式会社》

以「傳遞九州新魅力」為概念，我們在東京都新宿區開設了九州在地泡麵專門無人販賣店。我們目標是成為一個從新宿向國內外傳遞九州飲食文化的新據點。

店內陳列著九州各地的泡麵，可24小時隨時購買。

然而，這間店真正的魅力在其之後。

打開店內的隱藏門，便會出現存放著100桶熟成燒酎的體驗型新九州酒館「九州男子與博多美人」。

【九州在地泡麵無人販賣店】

在刻意排除泡麵店風格的精緻空間裡，展示販售九州各縣的在地泡麵。這是一間讓您能以旅行般的心情挑選九州美味的新型無人販賣店。

價格為任選三碗泡麵1000日圓(含稅)。

系統簡單，只需將現金投入專用箱，即可帶走任選的三碗泡麵。

各式九州泡麵並列的店內

以灰色為基調的店內

店內某處的隱藏門

【隱藏門後展開的體驗型酒館】

店內的象徵是整面牆擺放的100桶熟成燒酎。顧客可自由斟取，搭配蘇打水、茶、柑橘、香草等，享用專屬自己的一杯。在酒桶中熟成的燒酎，每日風味都會變化，每次來訪都能有新的品飲體驗。

整面牆的100桶熟成燒酎

活用舊木材的現代街頭風格吧檯座位

讓燒酎更自由

我們的目標不只是成為燒酎愛好者的店，更是讓未曾喝過燒酎的人也能享受的店。

除了透過酒桶熟成帶來的醇厚口感，還能透過燒酎診斷應用程式推薦適合的品牌和飲用方式。即使沒有知識也能輕鬆享受燒酎的世界。

除了「選擇、斟取、混合」的自由玩法，還能享受相同品牌的新鮮燒酎(未熟成)與熟成燒酎的風味比較。

例如:)黑霧島與熟成黑霧島等

可選擇的杯子

博多美人/熊本辣妹/地瓜女

自助斟取

轉動水龍頭直接從酒桶斟取

燒酎或熟成燒酎

依熟成程度比較風味

調飲配料

依喜好自由搭配

為何是現在的燒酎?

燒酎是代表九州(包括鹿兒島和宮崎等地)的飲食文化之一。然而近年來，由於少子高齡化、年輕世代遠離酒精、健康意識抬頭、飲酒文化改變等因素，市場持續呈現縮小趨勢。

九州出身的我們公司認為，這種情況並非「遠離燒酎」,而是「缺乏與燒酎的相遇機會」。我們希望能將長年傳承的九州燒酎文化，傳承給下一代。這份心意，是這間店的創立初衷。

因此，我們透過將燒酎在酒桶中熟成，提出一種帶有圓潤口感與淡淡橡木桶香氣的全新燒酎體驗。這種體驗更容易被習慣Highball的年輕世代接受，而且燒酎的酒精濃度比威士忌低，即使加蘇打水飲用也能輕鬆享受。

首先,「自由地、美味地、開心地飲用」。我們相信，這樣的體驗是將九州燒酎文化傳承至未來的開端。

因為是肉舖，所以能做出九州料理

營運母體是肉舖。

我們使用嚴選的黑毛和牛及九州各地的食材，提供像是內臟鍋、和牛塔塔克生牛肉、炙燒義式生牛肉薄片，以及使用九州食材製作的長崎什錦麵ver2.0、低溫飛魚高湯烘蛋等，各種適合搭配燒酎的創意料理。

由和牛專門肉舖營運

使用九州食材的無國界創意料理

「九州男子版」與「博多美人版」

一道料理發展出豪邁有力的「九州男子版」與精緻高雅的「博多美人版」兩種形式。

即使是相同的料理或食材，也能品嚐到不同的風味，這是本店獨有的概念。

以下為其中一例。

熔岩石烤牛排

沙朗(阿蘇熔岩)/夏多布里昂(櫻島熔岩)

生吻仔魚布魯斯凱塔(大分縣 粒柚子胡椒)

蒜香吐司/起司與柑橘

馬鈴薯沙拉(長崎縣產馬鈴薯)

牛筋溫泉蛋/馬斯卡彭起司&飛魚卵

九州和牛直火燒肉

一口燒肉/大人芥末牛肉

來自福岡出身老闆給年輕世代的話

聽說現在年輕人比較少參加公司聚餐了。

我想這就是時代吧。

我並非想推崇飲酒。只是，我自己透過圍繞著酒談天、歡笑、有時被責備、被鼓勵的時光，塑造了現在的自己。

回想起來，有酒的人生真好，我是這麼認為的。

雖然聽起來有點強迫，但我希望能透過九州引以為傲的燒酎，傳遞那樣「人與人連結的時光」。帶著這份心意，我創立了這間店。 若有機會，請務必與您不喜歡的上司一同前來。

或許會稍微喜歡他一點。

如果到離開時還是不喜歡，那問題就出在上司身上，而不是燒酎。

【九州男子與博多美人】

<概念>傳遞九州新魅力

<地點>東京都新宿區新宿5-11-2 KT新宿三番街II 1F A區劃

<業態>九州泡麵無人販賣店兼九州酒館

<營業時間>

・無人販賣區:24小時

・居酒屋區:17時~23時半

<公休日>不定期

<電話>03-6384-2037

MAIL:kyushu.danshi.shinjyuku@gmail.com

Tabelog:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13317065/