大阪城堡逸林酒店將於6月1日(星期一)起提供蜜桃下午茶

大阪城堡逸林酒店將於2026年6月1日至8月31日期間,推出以安土桃山時代為主題的蜜桃下午茶。此系列甜點和鹹點靈感來自日本歷史,獨具特色,賓客可邊欣賞大阪城公園美景邊享用。
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  • 📰 發表: 2026年4月30日 20:00
  • 🔍 收集: 2026年4月30日 11:32
  • 🤖 AI分析完成: 2026年4月30日 12:19(收集後47分鐘)
蜜桃下午茶 形象圖

【2026年4月30日,大阪市中央區】大阪城堡逸林酒店(總經理 前川博之)將於2026年6月1日(星期一)至8月31日(星期一)期間,在6樓「Lounge & Bar SEN(舟)」提供以安土桃山時代為主題的【蜜桃下午茶】。

本次下午茶選用香氣與口感俱佳的蜜桃,靈感來自1500年代後半至1600年代的戰國時代歷史,每道甜點都精心製作。
透過帶有獨特趣味的甜點名稱,回想與此地相關的歷史及當時的武將,也是一種推薦的享受方式。

上層的主角「天下統一大阪城慕斯蛋糕」,以精緻的糖藝表現瓦片屋頂,內餡則封存著蜜桃優雅的香氣。據說,安土桃山時代豐臣秀吉建造的第一座「大阪城」,曾被譽為「漆黑之城」,其豪華絢爛的姿態以黑漆和金箔裝飾。本次甜點便是以當時雄偉壯麗的大阪城為靈感。此外,據傳為同一時代的織田信長所喜愛的金平糖,作為象徵南蠻文化的點心,為下午茶時光增添色彩。

中層提供「蜜桃與蜂蜜長崎蛋糕 ~與南蠻甜點的邂逅~」。這是將源自葡萄牙和西班牙的代表性南蠻甜點長崎蛋糕加以改良,層疊蜜桃的果香與蜂蜜的溫和甜味,營造出懷舊的風味。此外,結合了甜熟蜜桃和香濃香草的「蜜桃梅爾巴 檸檬香氣 ~乘坐豪華絢爛之舟~」,則表現了船上奢華宴會的場景,主廚的玩心呈現值得關注。

下層提供「蜜桃千層酥 ~三大武將的獎賞甜點~」,以酥脆的派皮層疊蜜桃慕斯。與「蜜桃杏仁豆腐」一同,呈現令人滿足的豐富口感。

鹹點菜單也融入了安土桃山時代的元素。您可以享用以新生薑和蜜桃製成的「小蝦與蜜桃南蠻風醃菜」;靈感來自當時從葡萄牙傳入的炸物,製成天婦羅的「蜜桃與奶油乳酪腐皮捲」;以及長時間蒸煮豬里肌,使其軟嫩的「蜜桃莎莎醬豬肉塔可」。

作為選購菜單,我們還準備了視覺華麗的「安土桃山蜜桃聖代」。您可以品嚐到冰淇淋、蜜餞、果凍等不同層次的蜜桃風味。

在新綠盎然的初夏,一邊眺望大阪城公園的美景,一邊沉浸在歷史的思緒中,享受優雅的午後時光。

【蜜桃下午茶】概要

*期間:*2026年6月1日(星期一)~8月31日(星期一)
*時間:*12:00~18:30 (最後入場16:30) 120分鐘制
*費用:*每位 6,000日圓 / 每日限量30份(需事先預約)

選購菜單:
*特製迷你聖代 額外費用 1,000日圓
*迎賓無酒精雞尾酒 額外費用 1,000日圓
*香檳一杯 額外費用 1,800日圓

菜單詳情
上層
* 天下統一大阪城慕斯蛋糕
* 織田信長喜愛的金平糖

中層
* 蜜桃與蜂蜜長崎蛋糕 ~與南蠻甜點的邂逅~
* 白蜜桃牛奶司康
* 蜜桃梅爾巴 檸檬香氣 ~乘坐豪華絢爛之舟~

下層
* 蜜桃千層酥 ~三大武將的獎賞甜點~
* 蜜桃杏仁豆腐

鹹點
* 蜜桃莎莎醬豬肉塔可
* 小蝦與蜜桃南蠻風醃菜
* 蜜桃與奶油乳酪腐皮捲

選購菜單
* 安土桃山蜜桃聖代

預約・查詢: 06-6335-9801
https://doubletree-osaka-castle.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/lounge-bar-sen-afternoontea

*照片為兩人份。
*價格包含稅金及服務費。
*菜單內容與價格可能因季節和進貨狀況而有所變動。

糕點主廚 簡介:山口慎吾
畢業於廚師學校後,於1996年開始其西式料理師生涯。一年後,被甜點的魅力所吸引,轉向糕點部門,在2000年代於西點專賣店和日本知名飯店累積經驗。活躍於發想各種甜點,不僅限於餐廳套餐甜點和外帶甜點。