ふらの和牛を堪能できる「ア・ビアント・フラノ」が富良野市にオープン

北海道・富良野市にて、ふらの和牛を中心としたすき焼き・和食を提供するレストラン「ア・ビアント・フラノ」がオープンいたしました。

ア・ビアント・フラノは、ふらの和牛を中心に、地元生産者が手掛ける野菜や卵、豆腐など北海道各地の厳選食材を使用し、富良野の魅力を食を通じて発信するすき焼きレストランです。

近年、富良野エリアでは国内外から多くの観光客が訪れており、地域ならではの食体験へのニーズが高まっています。当店では、北海道の豊かな食文化を体感できるメニューを提供し、観光客だけでなく地元住民にも愛される店舗を目指します。

店舗の特徴

ふらの和牛を使用したすき焼き 看板メニューのすき焼きでは、ふらの和牛を中心に厳選した北海道産食材を使用。素材本来の味わいを活かした上質な食体験を提供します。

ランチではもっとお手軽にふらの和牛を楽しめるように、ふらの和牛丼やふらの和牛うどんを提供しています。

ランチ限定メニュー。 - ふわの和牛丼 1,200円 - ふらの和牛カルビ丼 1,300円 - ふらの和牛＆鰻スペシャル丼 2,900円

地元生産者との連携 卵やお野菜など、地域の生産者と連携しながら食材を調達。富良野や北海道エリアの農業や食文化の魅力発信にも取り組みます。

北海道産ワイン・日本酒も充実 ふらのワインをはじめ、日本酒、地ビールなどを取り揃え、料理とのペアリングを楽しめます。

今後の展望 ア・ビアント・フラノは、富良野を訪れる観光客に向けた食の観光拠点として、地域の生産者や事業者との連携を深めながら、北海道の魅力発信に取り組んでまいります。

運営会社：ジャパンプロパティリンク株式会社