以爵士樂為主題的啤酒「Bloom Groove」將於5月8日（星期五）在YEBISU BREWERY TOKYO和BLUE NOTE PLACE發售

札幌控股株式會社旗下的札幌啤酒株式會社，將於5月8日（星期五）在惠比壽啤酒發源地、設有釀造設施的惠比壽品牌體驗據點「YEBISU BREWERY TOKYO」（註1）以及BLUE NOTE PLACE（註2）戶外櫃檯，限量發售「Bloom Groove」。

「Bloom Groove」是為音樂節「EBISU Bloomin’JAZZ GARDEN 2026」（註3）特別釀造的IPA風格啤酒。以「香氣與個性綻放」為主題，首次使用了札幌啤酒開發的世界頂級香氣啤酒花「2011U」。玫瑰和葡萄柚般的華麗香氣，伴隨著爵士樂的律動，在IPA風格中鮮明地綻放。

此外，在「EBISU Bloomin' JAZZ GARDEN 2026」活動期間，「YEBISU BREWERY TOKYO」也將舉辦爵士樂現場表演。請在特別的空間中，伴隨著爵士樂，用五感享受啤酒。

擁有超過135年歷史的惠比壽，將持續追求啤酒的更多可能性，未來也將繼續挑戰，透過滿足顧客的心靈、提升前進的動力，為社會帶來積極的變化。

（註1）「YEBISU BREWERY TOKYO」專屬頁面 https://www.sapporobeer.jp/yebisu/communication/yebisu-brewery-tokyo/
（註2） https://www.bluenoteplace.jp/
（註3） https://jazzgarden.jp/

■ 限量啤酒「Bloom Groove」概要

1. 商品名稱
Bloom Groove

2. 包裝
桶裝商品

3. 發售日期・地區
2026年5月8日（星期五）・「YEBISU BREWERY TOKYO」內、BLUE NOTE PLACE戶外櫃檯

4. 特點・概念
「Beer is JAZZ.（啤酒就是爵士樂）」
「Bloom Groove」是為EBISU Bloomin' JAZZ GARDEN釀造的特別IPA。
主題是「香氣與個性綻放」。首次使用了札幌啤酒開發的世界頂級香氣啤酒花「2011U」。
玫瑰和葡萄柚般的華麗香氣，伴隨著爵士樂的律動，在IPA風格中鮮明地綻放。
請務必在EBISU Bloomin' JAZZ GARDEN和YEBISU BREWERY TOKYO享受其獨一無二的個性。

「YEBISU BREWERY TOKYO」提供啤酒監修 Chief Experience Brewer 有友亮太的評論

「Bloom Groove」是為了配合EBISU Bloomin’JAZZ GARDEN，與BLUE NOTE PLACE的各位共同開發的IPA風格啤酒。開發概念「香氣與個性綻放」靈感來自今年EBISU Bloomin’JAZZ GARDEN的主題：「MUSIC×BEER×FOOD×GREEN」。

開啟其個性的關鍵，是札幌啤酒開發的無名啤酒花「2011U」。這是首次將此啤酒花用於提供給顧客的啤酒中。玫瑰和葡萄柚般的華麗香氣，伴隨著爵士樂的律動綻放的初次登場，請務必在EBISU Bloomin' JAZZ GARDEN和YEBISU BREWERY TOKYO享受。

＜個人簡介＞
2012年進入札幌啤酒。在札幌啤酒北海道工廠負責啤酒釀造後，於酒類技術研究所從事酵母研究。之後留學德國，取得釀酒師（Brewmaster）資格。回國後從事新產品開發和研究。負責「YEBISU BREWERY TOKYO」的啤酒釀造。

■ 「YEBISU BREWERY TOKYO」爵士樂現場表演概要

1. 內容
將在大桶前設置平台鋼琴，由鋼琴家進行現場演奏。演奏曲目和演奏者的詳細資訊請參閱「EBISU Bloomin' JAZZ GARDEN 2026」官方網站（https://jazzgarden.jp/2026/）。

2. 期間
2026年5月9日（星期六）～5月10日（星期日）