「福之神日本食探訪 福島美食展」於全國YEBISU BAR舉辦，推出福島食材料理

札幌控股集團旗下的札幌獅子株式會社（總部：東京都中央區，社長：田澤宏之）將作為札幌集團地區振興活動的一部分，於2026年5月1日（週五）至6月30日（週二）期間，在全國的「YEBISU BAR」（部分店鋪除外）舉辦採用福島縣產食材的料理展「福之神日本食探訪 福島美食展」。

惠比壽與福島食材的完美結合

YEBISU BAR以「惠比壽與料理的完美結合」為主題，提供搭配獨特生啤酒惠比壽風味的料理，並作為透過餐飲推廣當地食材魅力的地區振興活動，與各都道府縣合作舉辦美食展，提出享受惠比壽與日本美食的多元方式。

此次，札幌集團為慶祝成立150週年，與同樣慶祝建縣150週年的福島縣合作，舉辦「福之神日本食探訪 福島美食展」。

福島縣以其豐富的山海恩惠，以及從江戶時代延續至今的飲食文化和傳統鄉土料理為特色。請您與惠比壽啤酒一同品嚐在福島培育的精選食材，例如「川俣軍雞」（福島縣認證品牌畜產品）、福島縣原創品牌豬肉「美麗島芝麻豬」，以及品質備受好評的水產品「磐城常磐物」中的近海茶蛸、目光魚、金目鯛等。

【實施店鋪】全國23家YEBISU BAR

※ YEBISU BAR新宿店、YEBISU BAR STAND惠比壽花園廣場店不參與此活動。

※ YEBISU BAR Whity梅田店、YEBISU BAR Exity廣島店、YEBISU BAR One Building店不提供「琥珀惠比壽醃製川俣軍雞燒烤」、「芙拉女孩番茄紫蘇葉醃製」、「目光魚炙燒薄片」。

【銷售期間】2026年5月1日（週五）～6月30日（週二）

※ 東海・西日本地區的店鋪將於5月7日（週四）開始銷售。

※ 部分商品可能因食材採購狀況而暫停銷售或提早結束，敬請諒解。

關於YEBISU BAR

YEBISU BAR是為了讓顧客更深入品味惠比壽啤酒的魅力，由札幌獅子和札幌啤酒共同構思，以「ALL FOR YEBISU ～惠比壽的一切，盡在此處。～」為概念而誕生的惠比壽啤酒吧。

為了讓您更享受數種獨具風味的生啤酒惠比壽，我們準備了與各種惠比壽特色相符的料理，讓您體驗「惠比壽與料理的完美結合」。

菜單介紹（部分摘錄）

琥珀惠比壽醃製川俣軍雞燒烤 1,880日圓

這道簡單的燒烤料理，將川俣軍雞原有的適度脂肪和濃郁鮮味，透過琥珀惠比壽深邃的風味進一步提升。

美麗島芝麻豬西京味噌燒 1,080日圓

這是一道將「美麗島芝麻豬」的深厚風味和鮮味，透過西京味噌優雅的甜味進一步提升的逸品。

芙拉女孩番茄紫蘇葉醃製～芝麻醬～ 680日圓

一道香氣濃郁的料理，將清爽多汁的芙拉女孩番茄，用芝麻和麻油的香濃醬汁醃製，並搭配紫蘇葉。

目光魚炙燒薄片 1,350日圓

這是一道簡單的薄片料理，使用新鮮的生食級目光魚炙燒。可以享受到魚肉豐富的脂肪和清淡卻濃郁的風味。

目光魚炸物 780日圓

充分利用目光魚肉質柔軟的炸物。品嚐香脆的外皮和多汁的鮮味。

金目鯛魷魚蘿蔔絲南蠻漬 850日圓

這是一道適合搭配啤酒的逸品，將炸金目鯛與福島鄉土料理「魷魚蘿蔔絲」做成南蠻漬。

近海茶蛸蔥醋醬 950日圓

彈牙且風味十足的近海茶蛸，以蔥醋醬調味，帶來清爽的口感。越嚼越能感受到鮮味。

近海茶蛸與夏季蔬菜蒜香炒 1,250日圓

快速翻炒近海茶蛸與色彩鮮豔的夏季蔬菜。蒜香氣息刺激食慾。

福島桃色協奏曲（啤酒調酒） 980日圓

這是一款將福島縣產桃汁與惠比壽啤酒、薑汁汽水等混合而成的啤酒調酒，帶有溫和的甜味和清新的香氣，口感輕盈。

※本新聞稿所列價格均為含稅價格。

※所有照片均為示意圖。

福島縣引以為傲的豐富食材和特產

◆ 川俣軍雞

這是福島縣認證的品牌當地雞，在川俣町精心飼養，特色是脂肪不多但鮮味濃郁，肉質彈性適中，不硬不軟。

◆ 美麗島芝麻豬

這是一款耗時五年確立技術的原創品牌豬肉。