Cypress旗下炭火烤雞肉串專賣店「銀座惣菜店」首次進駐松本，永旺夢樂城松本店於2026年5月30日開幕

銀座惣菜店 永旺夢樂城松本店 於2026年5月30日（六）開幕

品牌概述

「銀座惣菜店」是一個專注於炭火烤雞肉串的專業品牌。每一串烤雞肉串皆由職人手工備料並細心燒烤，保留了炭火特有的焦香。該品牌提出了烤雞肉串的新形式，讓消費者能輕鬆地在超市與購物中心享受到正宗風味。

在永旺夢樂城松本店，利用方便購物途中隨時順道光顧的地理優勢，將正宗炭火烤雞肉串提案為地區居民的日常飲食。除了作為熟食外帶，亦提供現場享用的服務，為日常餐桌帶來「炭火香氣」與「現烤料理」。

1. 對炭火的堅持，造就正宗烤雞肉串口感

與多數使用瓦斯的店家不同，銀座惣菜店堅持所有門市皆使用炭火燒烤。透過炭火的遠紅外線慢慢炙燒，能讓雞肉鎖住肉汁，達到多汁的美味成品。

六大堅持

- 對味道的堅持：提升香氣，同時鎖住雞肉本身的鮮味。
- 對炭火的堅持：抑制多餘水分，引出炭火特有的濃郁香氣。
- 對鹽與醬汁的堅持：使用原創香料鹽胡椒，以及味噌與醬油調合的秘傳醬汁。
- 對臨場感的堅持：在開放式烤檯可欣賞現場燒烤。
- 對陳列的堅持：透過展示櫃的擺盤帶來視覺樂趣。
- 對居家口感的堅持：追求即便在家食用也一樣美味。

2. 銀座惣菜店首度進駐美食街——提供米飯套餐與生啤酒

亦販售生啤酒「Asahi Maruef」。

菜單與價格結構能滿足從單人用餐到家庭客群的廣泛需求。永旺夢樂城松本店是「銀座惣菜店」首次嘗試進駐美食街。

以往以店面展店為主，本次首度挑戰美食街，利用開放感與輕鬆氛圍，將烤雞肉串作為親民的「日常飲食」傳遞給顧客。販售米飯味噌湯套餐與生啤酒「Asahi Maruef」，除了外帶，也能在店內用餐。

3. 為松本的日常動線增添炭火烤雞肉串新選擇

永旺夢樂城松本是該縣最大規模的商業設施之一，擁有約170家專賣店與約2,300個停車位，基本商圈涵蓋汽車車程30分鐘內、約12萬戶家庭與30萬人口。

此店址的強項在於能將正宗炭火烤雞肉串從「特殊的餐飲體驗」轉化為「今晚帶回家的晚餐菜色」。位於3樓，可連結購物間隙、下班回家途中或週末家庭出遊等多種生活場景。

門市概要

- 門市名稱：銀座惣菜店 永旺夢樂城松本店
- 業態：炭火烤雞肉串專賣店
- 地址：長野縣松本市中央4-9-51 永旺夢樂城松本3樓
- 開幕日期：2026年5月30日（六）
- 營業時間：10:00〜21:00（最後點餐 20:30）