支援長者機構季節性節慶餐點,「まごの手キッチン」推出土用丑日鰻魚蒲燒

由Global Kitchen株式會社(總公司:東京都港區)營運的長者機構餐飲服務「まごの手キッチン」,為配合2026年7月26日(日)的土用丑日，今年也將販售使用鰻魚蒲燒的季節限定節慶餐點。

今年預計提供約20,000份餐點。每年，許多長者機構都會選用此餐點作為土用丑日的節慶餐點，為入住長者們獻上能感受季節變化的用餐時光。

背景

餐點是居住在長者機構的長者們，每日的期待，同時也是感受四季變化的重要時刻。機構透過提供配合新年、敬老日、聖誕節等季節性節慶的餐點，為生活增添色彩。

其中，土用丑日作為代表日本夏天的年度盛事，在長者機構中也是相當受歡迎的節慶餐點之一。

「まごの手キッチン」為讓長者們透過餐點享受這些季節性節慶，每年都會推出土用丑日限定的節慶餐點。今年同樣準備了以鰻魚蒲燒為主菜，搭配夏日副菜與甜點的菜單，以支援長者機構的季節性節慶餐點。

關於土用丑日菜單

本次提供的菜單，以油脂豐厚、無腥味的鰻魚蒲燒為主菜，搭配夏日副菜與甜點。這是一份不僅考量季節感，也兼顧視覺色彩的節慶餐點。

菜單內容

・鰻魚蒲燒(附醬汁、山椒)

・配菜)調味四季豆

・夏野菜煮浸

・京風豆渣

・白菜綜合漬物

・滑順水果甘夏凍

鰻魚蒲燒不僅可作為土用丑日菜單的一部分，也可單獨訂購。每年都有許多機構配合土用丑日單獨訂購，可依據機構的營運方針及活動內容靈活運用。

菜單特色

感受季節的節慶餐點

透過餐點享受夏日風物詩「土用丑日」,讓入住長者們感受季節的更迭。

兼具營養豐富的鰻魚蒲燒與季節感

除了鰻魚蒲燒，還搭配了夏野菜煮浸及甘夏凍等，完成了兼顧季節感與色彩的菜單。

亦可單點

除了套餐，也提供鰻魚蒲燒的單點服務。因此，即使是僅在土用丑日使用的機構也能加以活用。

販售概要

開始販售日:2026年6月22日(一)

菜單日:2026年7月26日(日)〔土用丑日〕

提供內容

・土用丑日菜單

・鰻魚蒲燒(單點)

預計提供數量:約20,000份(菜單與單點合計)

關於「まごの手キッチン」

「まごの手キッチン」是提供給長者機構調理完成的冷凍食材及菜單服務的餐飲支援服務。

全國有超過6,500個機構使用，除了日常餐點，也提供配合新年、敬老日、土用丑日等季節性節慶的菜單。

今後也將持續提供貼近季節的餐點提案，為入住長者們獻上「用餐的樂趣」與「感受季節的喜悅」。

公司概要、聯絡資訊

法人名稱:Global Kitchen株式會社

代表:代表取締役社長 龜井 泰人

所在地:〒105-0021 東京都港區東新橋二丁目12番1號 PMO東新橋8樓

電話:03-6459-0746

事業內容:向長者機構提供調理完成的冷凍食材的商品企劃、開發、販售、個人通販事業(まごの手キッチン)、餐飲配送支援事業、海外輸出事業、照護機構廚房營運、餐廳事業營運、運動員營養支援

網頁:https://www.global-kitchen.jp/