【史上最大規模】全日本 40 家酒造齊聚惠比壽、代官山 34 處據點！盡享美酒與美食的街頭漫步活動「Oishii SAKE Walk in 惠比壽・代官山 2026」將於 2026 年 5 月 23 日（六）隆重登場！
「惠比壽美味SAKE企劃」將於2026年5月23日（六）在惠比壽、代官山地區舉辦一場盡享美酒與美食的街頭漫步活動「Oishii SAKE Walk in 惠比壽・代官山 2026」。今年將是史上最大規模，匯集了來自全日本的40家酒造和當地34個據點參與，並擁有極高的參與者滿意度。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月7日 19:30
- 🔍 收集: 2026年5月7日 11:01
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月7日 11:24（收集後22分鐘）
惠比壽 Oishii SAKE 企劃（營運事務局：Xrossing Inc. 與 SAKEhub Inc.）將於 2026 年 5 月 23 日（六）舉辦以惠比壽、代官山地區為舞台的美酒美食漫步活動「Oishii SAKE Walk in 惠比壽・代官山 2026」。
本活動自 2023 年啟動以來，今年已邁入第四屆。在上次的參加者問卷調查中，滿意度高達 93%（非常滿意：52%、滿意：41%），創下歷史新高。今年規模大幅超越原定計畫，成為史上最大規模，共有來自全日本的 40 家酒造與區域內 34 處據點（包含餐飲店、酒類專賣店及特設會場）共同參與。在此正式公布所有參展酒造與合作店鋪名單。
■ 關於「Oishii SAKE Walk」
這是一場匯集了「釀造者（酒造）」、傳遞魅力的「傳遞者（餐飲店、酒販店、工作人員）」以及「品飲者（參加者）」的街頭漫步活動，旨在共同品味全日本的美酒與美食。
參加者不論是獨自前往或與好友同行，皆可依照自己的節奏自由穿梭於街道間。在有藏元（酒莊主人）或藏人駐點的餐飲店中，體驗招牌日本酒與料理的「餐酒搭配（Pairing）」；在酒類專賣店或特設會場，則可享受唎酒與多款品飲比較。同時，參加者還能與藏元、店主及其他參加者交流，透過「美味的日本酒（Oishii SAKE）」連結整座城市，創造豐富的交流場域。
我們的目標不僅止於一場單純的「跑吧（飲酒巡禮）」活動。透過街頭漫步讓大眾重新發現地區魅力，並促進餐飲店培養常客，進而支撐起整個街區的活力。從惠比壽、代官山這片美酒美食聖地出發，將日本酒文化的接力棒傳遞給下一代，擴大新的社交圈。我們將從這座城市開始，向世界傳遞日本酒豐富餐桌文化的無限可能。
■ 「Oishii SAKE Walk in 惠比壽・代官山 2026」活動概要
地點：
惠比壽・代官山地區 34 處據點（餐飲店、酒類專賣店、特設會場）
日期和時間：
2026 年 5 月 23 日（六）
核心時間：中午 12:00 ～ 下午 4:00 最終點餐（接待開始時間 上午 11:00）
※ 各參與店家和特設會場的營業時間有所不同。
參與費用：
• 預售票 4,500 日圓 / 當日票 5,500 日圓
包含原創酒器（參與證明）、10 張餐飲券、導覽地圖
• 加購券（2 張） 預售票 900 日圓 / 當日票 1,000 日圓
官方網站：
詳細資訊和購票請透過下方網址或 QR 碼連結。
https://event.oishiisake.jp/walk-ebisu2026
■ 「美味SAKE漫步」的三大樂趣
1. 令人驚嘆的「全日本 40 家酒造」齊聚
從東北到九州，40 家精選的「釀造者」將齊聚一堂。您可以接觸到多種多樣的日本酒魅力，包括去年的「推薦酒大獎」獲獎酒【奥】，以及在國內外競賽中獲得好評的實力酒造【六歌仙】、【開華】、【今錦】、【勲碧】、【神蔵】、【龍力】、【五橋】、【伊予賀儀屋】，還有實力派的【群馬泉】、【長珍】、【〆張鶴】、【天穏】等。此外，「秋田銘酒精選」（※酒造不參與）中也將出現難以入手的【新政】等酒款。
2. 難以預約的名店獻上的「頂級餐酒搭配」
代表惠比壽、代官山的熱門餐飲店將參與其中，包括連續七年入選米其林必比登推薦的焚火義大利餐廳「falò」，以及難以預約的名店「酒秀治郎」、「麥酒庵」、「きたぽん酒」，還有去年「推薦店大獎」的「長崎天婦羅こうてん」等。您可以品嚐到各店家為這一天專門準備的特別菜單和日本酒餐酒搭配。
3. 試飲販售，作為伴手禮在家乾杯
在惠比壽的老字號酒類專賣店「山本商店」、「岩崎酒舗」，去年開業的「角打ち、惠比壽 by kyokyo」，以及車站附近的特設會場將舉辦《試飲販售》。您可以在街頭漫步途中或回家路上順道拜訪，將喜歡的日本酒作為伴手禮帶回家，在家中也能享受美味的SAKE。
■ 參與方法（享受街頭漫步活動的訣竅）
① 先用「預售票」划算開場
建議在官方網站註冊並提前購買預售票（4,500日圓），比當日票便宜1,000日圓。當日報到也會更順暢。
② 避開人潮！充分利用4個報到處
活動區域內共設有4個報到處。上午11點開始報到，您可以從任何方便的地點開始。
③ 自備原創酒器可獲得「環保參與特典」
感謝曾參與過本活動（2023〜2025年）並自備原創酒器的回頭客，我們將現場贈送「加購券1張」！
本活動自 2023 年啟動以來，今年已邁入第四屆。在上次的參加者問卷調查中，滿意度高達 93%（非常滿意：52%、滿意：41%），創下歷史新高。今年規模大幅超越原定計畫，成為史上最大規模，共有來自全日本的 40 家酒造與區域內 34 處據點（包含餐飲店、酒類專賣店及特設會場）共同參與。在此正式公布所有參展酒造與合作店鋪名單。
■ 關於「Oishii SAKE Walk」
這是一場匯集了「釀造者（酒造）」、傳遞魅力的「傳遞者（餐飲店、酒販店、工作人員）」以及「品飲者（參加者）」的街頭漫步活動，旨在共同品味全日本的美酒與美食。
參加者不論是獨自前往或與好友同行，皆可依照自己的節奏自由穿梭於街道間。在有藏元（酒莊主人）或藏人駐點的餐飲店中，體驗招牌日本酒與料理的「餐酒搭配（Pairing）」；在酒類專賣店或特設會場，則可享受唎酒與多款品飲比較。同時，參加者還能與藏元、店主及其他參加者交流，透過「美味的日本酒（Oishii SAKE）」連結整座城市，創造豐富的交流場域。
我們的目標不僅止於一場單純的「跑吧（飲酒巡禮）」活動。透過街頭漫步讓大眾重新發現地區魅力，並促進餐飲店培養常客，進而支撐起整個街區的活力。從惠比壽、代官山這片美酒美食聖地出發，將日本酒文化的接力棒傳遞給下一代，擴大新的社交圈。我們將從這座城市開始，向世界傳遞日本酒豐富餐桌文化的無限可能。
■ 「Oishii SAKE Walk in 惠比壽・代官山 2026」活動概要
地點：
惠比壽・代官山地區 34 處據點（餐飲店、酒類專賣店、特設會場）
日期和時間：
2026 年 5 月 23 日（六）
核心時間：中午 12:00 ～ 下午 4:00 最終點餐（接待開始時間 上午 11:00）
※ 各參與店家和特設會場的營業時間有所不同。
參與費用：
• 預售票 4,500 日圓 / 當日票 5,500 日圓
包含原創酒器（參與證明）、10 張餐飲券、導覽地圖
• 加購券（2 張） 預售票 900 日圓 / 當日票 1,000 日圓
官方網站：
詳細資訊和購票請透過下方網址或 QR 碼連結。
https://event.oishiisake.jp/walk-ebisu2026
■ 「美味SAKE漫步」的三大樂趣
1. 令人驚嘆的「全日本 40 家酒造」齊聚
從東北到九州，40 家精選的「釀造者」將齊聚一堂。您可以接觸到多種多樣的日本酒魅力，包括去年的「推薦酒大獎」獲獎酒【奥】，以及在國內外競賽中獲得好評的實力酒造【六歌仙】、【開華】、【今錦】、【勲碧】、【神蔵】、【龍力】、【五橋】、【伊予賀儀屋】，還有實力派的【群馬泉】、【長珍】、【〆張鶴】、【天穏】等。此外，「秋田銘酒精選」（※酒造不參與）中也將出現難以入手的【新政】等酒款。
2. 難以預約的名店獻上的「頂級餐酒搭配」
代表惠比壽、代官山的熱門餐飲店將參與其中，包括連續七年入選米其林必比登推薦的焚火義大利餐廳「falò」，以及難以預約的名店「酒秀治郎」、「麥酒庵」、「きたぽん酒」，還有去年「推薦店大獎」的「長崎天婦羅こうてん」等。您可以品嚐到各店家為這一天專門準備的特別菜單和日本酒餐酒搭配。
3. 試飲販售，作為伴手禮在家乾杯
在惠比壽的老字號酒類專賣店「山本商店」、「岩崎酒舗」，去年開業的「角打ち、惠比壽 by kyokyo」，以及車站附近的特設會場將舉辦《試飲販售》。您可以在街頭漫步途中或回家路上順道拜訪，將喜歡的日本酒作為伴手禮帶回家，在家中也能享受美味的SAKE。
■ 參與方法（享受街頭漫步活動的訣竅）
① 先用「預售票」划算開場
建議在官方網站註冊並提前購買預售票（4,500日圓），比當日票便宜1,000日圓。當日報到也會更順暢。
② 避開人潮！充分利用4個報到處
活動區域內共設有4個報到處。上午11點開始報到，您可以從任何方便的地點開始。
③ 自備原創酒器可獲得「環保參與特典」
感謝曾參與過本活動（2023〜2025年）並自備原創酒器的回頭客，我們將現場贈送「加購券1張」！