21歲年輕人開設赤坂僅8席咖啡店「ELYSIA COFFEE AKASAKA」，CAMPFIRE永久鎖定價格黃金・白金會員權公開後支援急遽加速。公開四天內達成200萬日圓。
由21歲的Q Grader堀田大志領導的Elysia Coffee有限公司，為其在東京赤坂開設的8席豪華咖啡吧「ELYSIA COFFEE AKASAKA」在CAMPFIRE上發起眾籌活動。該活動在四天內迅速突破200萬日圓，接近300萬日圓的目標，主要受終身鎖定會員價格的會員權吸引。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月1日 00:30
- 🔍 收集: 2026年4月30日 16:01
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月30日 17:08（收集後1小時6分鐘）
Elysia Coffee有限公司（總部：東京都赤坂，代表董事：堀田大志）為預計於2026年夏季在東京都港區赤坂開幕的豪華咖啡吧「ELYSIA COFFEE AKASAKA」之開業，已在眾籌平台「CAMPFIRE」上開始募集支援。目標金額為300萬日圓。回報主要為「ELYSIANS」（伊利西恩）會員權，包含黃金與白金兩種會員權，此會員權將以眾籌特別價格終身鎖定，旨在募集認同「咖啡不是消費，而是體驗」此全新嘗試的支援者。
代表堀田年僅20歲，卻是Q Grader，曾在世界最高峰的咖啡拍賣會「Best of Panama 2025」中，以約250萬日圓標得「Panama GW-13」。他將咖啡重新定義為不只是一種「成本」，而是能更新人們感性的「體驗」，本咖啡店即是他挑戰此概念的旗艦店。
本次眾籌自2026年4月24日公開以來，首日便獲得150萬日圓支援，短短四天內支援金額即突破200萬日圓，目標達成率達67%。以CAMPFIRE上的餐飲業態眾籌而言，這是一個極為快速的進展。
帶動支援的是本次眾籌的核心回報——ELYSIANS會員權。在本次眾籌期間的支援者，即使將來會員權改為正式價格後，仍能以本次眾籌的特別價格終身續約——這種「終身鎖定」的設計，強烈吸引了希望從品牌初期便共同前行的支援者群體。
支援者包括特定行業的專業人士、餐飲/酒店業相關人士以及咖啡愛好者，他們對在僅有8個座位的極小空間中提供的稀有批次咖啡體驗抱有期待，這可被解讀為他們支持的動機。
不是「去喝咖啡」，而是「去更新感性」的場所。
在東京都港區赤坂——這個信息與消費密度極高的街區，我們刻意打造了僅有8個座位的空間。
ELYSIA COFFEE AKASAKA提供的並非有效率的一杯咖啡。Q Grader出身的代表堀田親自從世界各地採購的稀有精品咖啡，在萃取、溫度、對話皆經過精心設計的空間中品味——這份時間本身就是商品。
菜單上將有「Best of Panama 2025」批次的「Panama GW-13」等，在一般流通中幾乎難以遇到的稀有批次。在便利店200日圓就能喝到咖啡的時代，為什麼要在8個座位的空間中專注於一杯咖啡？本咖啡店將透過自身，提供這個問題的答案。
我們將咖啡重新定義為不應被視為成本的消費品，而是能更新人們感性的體驗價值。
代表簡介：
代表董事堀田大志，在早稻田大學商學部就讀期間（目前休學中）曾獲全國咖啡競技會第五名。之後取得咖啡鑑定師的國際資格Q Grader，並擔任Japan Brewers Cup 2025的評審。
2025年夏季，當時年僅20歲的堀田，在全球烘焙師和買家為爭奪稀有批次而競爭的Best of Panama拍賣會上，標得當年批次的「Panama GW-13」。他在日本國內以極其罕見的年輕年齡標得此批次，在業界內外引起了廣泛關注。
ELYSIA COFFEE AKASAKA是堀田擔任代表的Elysia Coffee有限公司（2025年2月設立）的旗艦店，被定位為他至今所有成就和理念的結晶之地。
Best of Panama 2025 GW-13 中標證明書。
店鋪概要：
項目 | 內容
---|---
店鋪名稱 | ELYSIA COFFEE AKASAKA
地址 | 東京都港區赤坂2丁目20番地1 MA2201 1樓
座位數 | 8席
業態 | 咖啡店
預定開幕 | 預開：5月20日，正式開幕：6月1日
提供品項 | 包含Best of Panama最高獎批次在內的稀有精品咖啡
關鍵字:
代表堀田年僅20歲，卻是Q Grader，曾在世界最高峰的咖啡拍賣會「Best of Panama 2025」中，以約250萬日圓標得「Panama GW-13」。他將咖啡重新定義為不只是一種「成本」，而是能更新人們感性的「體驗」，本咖啡店即是他挑戰此概念的旗艦店。
本次眾籌自2026年4月24日公開以來，首日便獲得150萬日圓支援，短短四天內支援金額即突破200萬日圓，目標達成率達67%。以CAMPFIRE上的餐飲業態眾籌而言，這是一個極為快速的進展。
帶動支援的是本次眾籌的核心回報——ELYSIANS會員權。在本次眾籌期間的支援者，即使將來會員權改為正式價格後，仍能以本次眾籌的特別價格終身續約——這種「終身鎖定」的設計，強烈吸引了希望從品牌初期便共同前行的支援者群體。
支援者包括特定行業的專業人士、餐飲/酒店業相關人士以及咖啡愛好者，他們對在僅有8個座位的極小空間中提供的稀有批次咖啡體驗抱有期待，這可被解讀為他們支持的動機。
不是「去喝咖啡」，而是「去更新感性」的場所。
在東京都港區赤坂——這個信息與消費密度極高的街區，我們刻意打造了僅有8個座位的空間。
ELYSIA COFFEE AKASAKA提供的並非有效率的一杯咖啡。Q Grader出身的代表堀田親自從世界各地採購的稀有精品咖啡，在萃取、溫度、對話皆經過精心設計的空間中品味——這份時間本身就是商品。
菜單上將有「Best of Panama 2025」批次的「Panama GW-13」等，在一般流通中幾乎難以遇到的稀有批次。在便利店200日圓就能喝到咖啡的時代，為什麼要在8個座位的空間中專注於一杯咖啡？本咖啡店將透過自身，提供這個問題的答案。
我們將咖啡重新定義為不應被視為成本的消費品，而是能更新人們感性的體驗價值。
代表簡介：
代表董事堀田大志，在早稻田大學商學部就讀期間（目前休學中）曾獲全國咖啡競技會第五名。之後取得咖啡鑑定師的國際資格Q Grader，並擔任Japan Brewers Cup 2025的評審。
2025年夏季，當時年僅20歲的堀田，在全球烘焙師和買家為爭奪稀有批次而競爭的Best of Panama拍賣會上，標得當年批次的「Panama GW-13」。他在日本國內以極其罕見的年輕年齡標得此批次，在業界內外引起了廣泛關注。
ELYSIA COFFEE AKASAKA是堀田擔任代表的Elysia Coffee有限公司（2025年2月設立）的旗艦店，被定位為他至今所有成就和理念的結晶之地。
Best of Panama 2025 GW-13 中標證明書。
店鋪概要：
項目 | 內容
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店鋪名稱 | ELYSIA COFFEE AKASAKA
地址 | 東京都港區赤坂2丁目20番地1 MA2201 1樓
座位數 | 8席
業態 | 咖啡店
預定開幕 | 預開：5月20日，正式開幕：6月1日
提供品項 | 包含Best of Panama最高獎批次在內的稀有精品咖啡
關鍵字: