【東京田町鉑爾曼酒店】8款桃紅葡萄酒與夏季美食的期間限定「夏季下午茶」

## 在黃昏下享受精緻的「夏季下午茶」體驗

隸屬於法國雅高集團的東京田町鉑爾曼酒店（Pullman Tokyo Tamachi，地址：東京都港區芝浦3丁目1-21），將於2026年6月1日（週一）至8月31日（週一）期間，隆重推出夏季限定的「夏季下午茶」方案。

本套餐將歐式夏季必備的桃紅葡萄酒，與酒店主餐廳「KASA」主廚團隊精心設計的夏季精緻鹹點完美融合，旨在為貴賓提供一場遠離喧囂、放鬆心靈的成人奢華時光，讓您在優雅的氛圍中見證城市華燈初上的轉變。

### 嚴選8款桃紅葡萄酒與香檳饗宴

我們嚴選了8款桃紅葡萄酒，包括口感清爽的「藍布魯斯科（Lambrusco di Sorbara Secco）」以及帶有迷人果香的「米紐蒂（M de Minuty）」等。除了以香檳乾杯揭開序幕，現場更提供以日本精釀琴酒「ROKU」調製的時令雞尾酒，其色調映襯著黃昏的天空，為炎炎夏日的夜晚增添一抹清涼。

### 由「KASA」打造的8款頂級鹹點

主廚團隊將劍旗魚、羔羊肉等時令食材，轉化為一口即享的頂級鹹點，與各款桃紅葡萄酒達成完美和諧。

- **劍旗魚排佐小黃瓜橄欖醬**: 以大蒜醃製旗魚，搭配南法普羅旺斯風格的橄欖醬。
- **蒜味鮮蝦漢堡佐極光塔塔醬**: 飽滿彈牙的炸蝦排搭配新鮮蔬菜與濃郁塔塔醬。
- **羊肉開心果肉凍**: 低溫慢煮濃縮肉汁精華，與紅甘藍醃菜形成完美口感對比。
- **牡蠣與薯條**: 經酪乳醃製的牡蠣，裹上蒜香麵糊炸至外酥內嫩。
- **瓦達（Vada）**: 南印度傳統植物性點心，口感鬆軟，帶有獨特香料氣息。
- **羊肉乾與綜合堅果**: 自製手工羊肉乾，經過精心醃製與低溫乾燥，展現豐富層次。
- **精選乳酪拼盤**: 每日提供三款當日推薦。
- **巧克力薄荷馬卡龍**: 以巧克力的濃郁與薄荷的清涼感作結，帶來絕佳的夏日甜點體驗。

### 活動詳情

- **活動期間**: 2026年6月1日（週一）至8月31日（週一）
- **活動時段**: 17:00～20:30 (L.O. 20:30) / 席次限時120分鐘 (酒水服務限時90分鐘)
- **費用（含稅，無服務費）**:
1. 鹹點 + 含香檳與ROKU雞尾酒共38種飲品暢飲：9,000日圓
2. 鹹點 + 含氣泡酒共34種飲品暢飲：7,000日圓
3. 鹹點 + 含Ronnefeldt紅茶共14種飲品暢飲：5,000日圓

※敬請提前於前一日18:00前完成預訂。酒水菜單可能隨季節進行部分調整。