全國美憬閣與美居酒店舉辦夏季自助餐，以「炎熱漫長夏季」街頭美食和咖哩為主題，遍及21個據點

以法國巴黎為基地，全球最大的酒店集團「雅高」（日本法人：東京都港區，日本代表董事：迪恩、丹尼爾斯）旗下的21家「美憬閣」和「美居」酒店，將於2026年5月18日起，在其各酒店餐廳提供的晚餐自助餐中，以其核心概念「美憬閣／美居市集」為基礎，推出季節性菜單「世界街頭美食」和「三種正宗咖哩」。

美憬閣／美居市集夏季自助餐，助您度過漫長炎熱的季節

近年來，日本的夏季在某些地區已轉變為從5月持續到10月的「漫長季節」。「美憬閣／美居市集」將初夏、盛夏和殘暑視為一個連續的「夏季」，並以「世界街頭美食」和「三種正宗咖哩」兩大主題，提供能讓人戰勝酷熱、充滿活力的美食。今年的夏季自助餐將提供「選擇」、「組合」和「客製化」的機制，營造出全家一同參與節慶般的興奮感。

主題①：以全家同樂的節慶為靈感「世界街頭美食」

「街頭美食」無需筷子或餐具即可輕鬆享用。我們匯集了世界各地攤位上受歡迎的風味。即使是相同的菜單，也可以透過醬汁和調味料享受各種「風味變化」。這是一個結合了選擇樂趣、取用樂趣和客製化樂趣的家庭友善市集。

章魚燒（日本）

日本街頭美食的代表。不僅適合兒童作為輕食，搭配柚子醋、明太子美乃滋、莎莎醬、起司醬或酪梨醬，也推薦作為成人下酒菜。

沙拉三明治（以色列等中東地區）

沙拉三明治由鷹嘴豆搗碎、揉成丸狀後油炸，口感類似可樂餅。您可以搭配酪梨醬、莎莎醬、芥末醬等多種沾醬，與炸蔬菜一同享受風味變化。

各式炸薯條（各國）

兒童最愛的炸薯條提供多種形狀。您也可以使用海苔鹽或奶油醬油等調味料，調製出自己喜歡的口味。

珍珠奶茶飲品、甜點（台灣等）

您可以將自助餐飲品區的軟性飲料，搭配霜淇淋、穀物等，製作出原創的珍珠奶茶飲品或聖代。

鯛魚燒（日本） 吉拿棒（西班牙） 葡式蛋塔（葡萄牙）

主題②：以辛辣料理戰勝夏季「三種正宗咖哩」

三種在日本已廣受歡迎的咖哩將登場。咖哩的配料有坦都里烤雞、烤餅、奶油飯、雙色飯、墨西哥捲餅和法式長棍麵包，可以自由組合。此外，還設有可添加各種香料的專區，讓賓客可以客製化自己喜歡的辣度和風味。

奶油雞肉咖哩

一款完美融合奶油濃郁和番茄酸味的咖哩。除了搭配自助餐提供的坦都里烤雞和溫蔬菜外，也推薦將坦都里烤雞捲入烤餅或墨西哥捲餅中，再淋上少許奶油雞肉咖哩享用。

綠咖哩

一款椰奶香甜醇厚，青辣椒和香草香氣四溢的咖哩。推薦搭配口感Q彈的野米和香氣濃郁的印度香米組成的「雙色飯」，再配上溫蔬菜。

酒店原創咖哩

各酒店主廚精心製作的原創咖哩也將登場。例如，美憬閣琵琶湖度假村及水療中心提供使用近江牛的咖哩，融入了當地食材的巧思。

坦都里烤雞

雞肉以優格和多種香料醃製，然後烤至香氣四溢。特色是香料的深邃香氣和濕潤的口感。

香料專區

設有「追加香料」專區，提供蒜粉、辣椒粉、辣椒粉、芫荽粉，以及浸泡了巴杜萬（源自南印度的香料混合物）的油等。您可以透過增加辣度或改變風味，嘗試找出自己喜歡的口味。

其他推薦晚餐自助餐菜單（全年供應）

紅酒燉牛肉

這是一道源自法國的傳統菜餚，是為了美味享用肉類而生的智慧結晶。經過長時間燉煮，牛肉的鮮味被最大限度地引出，可搭配健康的藜麥一同享用。隨附。