鹿兒島江崎果樹園開發！「Kajutera」新感官甜點於5月30日上市，淋上現榨柑橘果凍即刻完成

在鹿兒島縣出水市每年栽培8種柑橘的江崎果樹園（代表：江崎政博）將於2026年5月30日（週六）推出新感官甜點「Kajutera」，將使用現榨果汁製成的濃郁果凍淋在濕潤口感的蛋糕上即可完成。

這是一款結合台灣蛋糕豐富風味與後淋式柑橘香氣的創新甜點。經過驗證超過20種水分比例與超過6個月的試作，實現了「常溫約1個月」的保存期限。無需冷凍，適合作為網購、伴手禮或贈禮。首波將於官方線上商店限量開賣。

官方線上商店：https://www.kagoshima-sanchoku.com/

■ 源自自家果園的產品
我們自家栽培包括溫州蜜柑、河內晚柑等8種柑橘。開發靈感來自台灣蛋糕。我們認為鬆軟濕潤的蛋糕體與柑橘非常搭配，但試作時將果汁拌入麵糰烘烤會導致香氣揮發。在思考如何保留香氣時，我們想到了「享用前淋上果凍」的風格，因而誕生了這款能傳遞現榨香氣的產品。

■ 實現常溫保存
台灣蛋糕通常需要冷凍保存，但我們經過超過20種水分比例驗證與6個月的試作，實現了蛋糕常溫約1個月、果凍常溫約180天的保存期限。無須冷藏運輸成本，方便寄送至遠方作為禮品。

■ 兩種柑橘果凍
果凍是利用自家栽培的柑橘榨汁，保留自然香氣製成。
・溫州蜜柑果凍：溫和甜味與醇厚口感
・河內晚柑果凍：清爽香氣與風味

■ 推薦享用方式
・冷藏：可提升果凍口感與香氣
・加熱：以微波爐（500-600W）加熱約20秒後淋上果凍，香氣會更豐富

產品概要
容量：蛋糕約80g、果凍約80g（每份）
保存期限：蛋糕常溫約1個月，果凍常溫約180天

禮盒組（4入）4,000日圓（未稅）：溫州蜜柑、河內晚柑各2入，適合作為送禮。
袋裝（2入）1,400日圓（未稅）：蛋糕1入、果凍1入（溫州蜜柑或河內晚柑），適合個人享用。

銷售地點：官方線上商店（預計陸續拓展實體店鋪）。 ※數量限定，視收穫量而定。