【神奈川縣逗子市、SatoYuri本舖】逗子媽媽耗時6年商品化「八寶出汁」無添加高湯，僅使用全國嚴選素材，零化學調味料。附食譜書禮盒6月27日(六)新登場

「八寶出汁、生拌鬆、零食海帶」附食譜書禮盒

1.【商品說明】

我們是位於神奈川縣逗子市，手工製作販售高湯的SatoYuri本舖(代表:佐藤 由里)。自2018年起，我開始在家中開設「愛的八方出汁」課程，去年2月，我終於實現了長達6年的願望，將八寶出汁商品化。這次要發表的是「八寶出汁、生拌鬆、零食海帶」的禮盒。八寶出汁繼承了札幌市薄野料理店老闆娘、悅子媽媽的秘傳食譜，使用從全國嚴選的5種素材手工製成，無添加。原材料奢侈地使用了直接從北海道利尻島漁夫那裡採購的利尻昆布，以及鹿兒島縣枕崎產的珍貴本枯節柴魚片。將這些食材細心熬煮出的高湯，搭配天然釀造醬油、三州三河味醂、甜菜糖等講究的材料，濃縮了食材本身的鮮味，實現了深奧的風味。本次將以利尻昆布製成的「零食海帶」和本枯節柴魚片製成的「生拌鬆」組合，並附上刊載5道八寶出汁食譜的食譜書，推出禮盒，將於2026年6月27日(六)起全新發售。

「八寶出汁、生拌鬆、零食海帶」附食譜書禮盒

販售網站(URL): https://www.zushiainohappoudashi.com/

刊載5道食譜的食譜書，做法簡單，能做出超越家常風味的美味料理。

敬請貴節目、貴報刊惠予採訪。

2.【商品概念】

「八寶出汁~愛的八方高湯~」

八寶出汁誕生的概念是八種寶物

我出生於神奈川縣,2016年因丈夫調職，帶著當時兩個月大的女兒搬到北海道札幌市。在第一次育兒的過程中，為了給女兒安全的營養，我開始思考自身的健康飲食，此時我遇到了札幌市薄野料理店的老闆娘清原悅子女士(通稱:悅子媽媽)(照片中央的女性),並向她學習了特製的八方高湯。

我對那份自然又安心的美味感動不已，並獲得了傳授製作方法。

之後，我於2018年搬到神奈川縣逗子市，在家中開設「愛的八方出汁課程」。在許多學員的支持下，我於2025年2月實現了商品化。上市後，我們透過自家線上商店，以及以逗子、葉山為中心的有機商店和親自參與的市集進行販售。

使用全國嚴選素材製成

八寶出汁由5種嚴選素材與3種愛組成。

~5種嚴選素材~

1北海道利尻島產的利尻昆布(漁夫:神成誠)

2鹿兒島縣枕崎產的本枯節柴魚片(的場水產)

3兵庫縣養父市的天然釀造醬油(大德醬油)

4愛知縣的三州三河味醂(角谷文治郎商店)

5北海道產的甜菜糖(加工:逗子陰陽洞)

~3種愛~

1札幌薄野料理店老闆娘悅子媽媽的愛

2前往產地傳授的生產者的愛

3在育兒中互相支持、互相幫助的媽媽們的愛

如同媽媽在家中熬煮高湯般手工製作，從製造到裝瓶、貼標籤皆為手工完成。

是我如同親生子女般珍貴的八寶出汁。

3.【使用愛的八方高湯的料理】

「雞蛋拌飯」、「冷奴」、「燙青菜」、「芝麻拌菜」、「日式烘蛋」、「海鮮漬」、「牛蒡金平」、「壽喜燒」、「親子丼」、「牛丼」、「馬鈴薯燉肉」、「筑前煮」、「蔬菜炒飯」、「薑汁燒肉」、「涮涮鍋」、「關東煮」、「炊飯」、「蕎麥麵湯底」等

※食譜書推薦3選

深受喜愛的日式烤牛肉

孩子們也超愛的滑嫩親子丼、做為烏龍麵湯底

4.【生拌鬆商品介紹】

充滿本枯節柴魚片鮮味的生拌鬆

使用鹿兒島縣枕崎產本枯節柴魚片製成的「生拌鬆」

・原材料名:柴魚乾(鹿兒島縣枕崎製造)、醬油(含大豆、小麥)(國內製造)、本味醂(國內製造)、甜菜糖(國內製造)

・內容量:70g

・賞味期限:製造日起3個月

5.【零食海帶商品介紹】

因為孩子們開心地說「還想再吃」,因而命名為「零食海帶」。

使用北海道利尻島利尻昆布製成的「零食海帶」

原材料:利尻昆布、醬油(含大豆、小麥)(國內製造)、本味醂(國內製造)、甜菜糖(國內製造)

內容量:70g

賞味期限:製造日起3個月

6.【深受此類顧客喜愛】

為了那份笑容，今天也要做飯。

・追求高品質的禮品需求

⇒選擇高湯作為特別的贈禮，追求適合贈答品質的顧客。

・注重健康的家庭

⇒避開化學調味料，尋求由天然素材製成的健康高湯的家庭。

・熱愛日本料理的美食家與饕客

⇒希望在家中享用道地高湯，講究食材的顧客。

「八寶出汁、生拌鬆、零食海帶」附食譜書禮盒 3240日圓(含稅)運費另計

〈以下為參考資料〉

商品概要

商品名

「八寶出汁、生拌鬆、零食海帶」附食譜書禮盒

發售日

令和8年6月27日(六)

販售地點

自家EC網站: https://www.zushiainohappoudashi.com/

販售價格

¥3240 (含稅) ※運費另計

透過八寶出汁，我們致力於讓生產者⇔八寶出汁⇔愛用者之間，透過愛的循環，心靈豐盈、幸福地循環。

我的心願

我在備孕時期體認到「飲食」的重要性。

「吃就是活著，活著就是吃。」

當時，我從料理老師那裡學到了這句重要的話，她連如何拿菜刀都仔細教導我。

懷上女兒後，在一個陌生的城市札幌開始了生活。

在第一次育兒時，我認真思考食物的安全問題，因而遇到了悅子媽媽，得知了八方高湯。在一個不認識任何人的地方生活，大家一起製作八方高湯、聊天的那段時光，成為我心靈的支柱。

2018年，我因父母的照護而搬到逗子，開始了與父母同住、同時兼顧照護與育兒的雙重壓力生活。照護和育兒對我來說都是第一次，每天都為了生存而奮鬥，而我卻在這每日的餐桌製作中，得到了這個八方高湯的幫助。這一瓶就能輕鬆做出美味、味道又調好的料理。無論男女老少都喜歡。對不擅長料理的我來說，這個八方高湯是最強的愛用夥伴。

現代社會，核心家庭化進展，雙薪家庭增加，總之育兒世代的父母們每天都忙碌到以秒計算。即便如此，他們仍希望能為自己的孩子、家人準備有營養、美味的餐點。我希望能填補這種理想與現實的差距。如同我曾被這個八方高湯在心靈和營養上所拯救一樣，我希望能幫助那些媽媽們，至今為止我一直開設家庭課程。我感受到能為不只是家人，還有學員家人的餐桌增添色彩的喜悅，經過6年的歲月，去年2月終於實現了商品化。

通常稱為「八方出汁」,但這項商品因其源自8種寶物的背景故事，故使用「寶」字，將商品名定為「八寶出汁」。

作為萬能調味料卻完全無添加的商品數量稀少，深受好評。最大限度發揮食材原味的風味濃郁。也活用於嬰兒副食品及幼兒期餐點的製作。

我每天都在努力，希望這份珍貴的日本飲食文化能延續到我的孩子們長大成人，甚至更久。

充滿滿滿愛的「八寶出汁」,通稱:愛的八方高湯。

公司概要 SatoYuri本舖是位於神奈川縣逗子市，一手工廠製作販售無添加高湯的工房。代表佐藤由里繼承了札幌市薄野料理店老闆娘的秘傳食譜，自2018年起舉辦「愛的八方出汁課程」。在眾多學員的支持下，於2025年2月將「八寶出汁」商品化。目前主要在自家線上商店、逗子、葉山的有機商店及市集進行販售。以「為了那份笑容，今天也要做飯」這句愛的宣言為宗旨，致力於為包括育兒世代在內的所有餐桌，帶來安心與美味。

代表者:佐藤 由里 企業網站:https://www.zushiainohappoudashi.com/